Moj profil

Kolač od maka s kremom od lešnika

129
Kolač od maka s kremom od lešnika

Evo ga prepravljeni original :) svima kojima nije bilo jasno šta i kako, evo detaljnih objašnjenja. Hvala još jednom svima na pohvalama. Nabavite sve sastojke i krenite. :)

Evo ga prepravljeni original :) svima kojima nije bilo jasno šta i kako, evo detaljnih objašnjenja. Hvala još jednom svima na pohvalama. Nabavite sve sastojke i krenite. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za testo
300 g maslaca
2 kes. Rum šećera Dolcela
8 jaja, odvojenih
200 g brašna
400 g mlevenog maka, Franck
za krem
300 ml mleka
300 g šećera
300 g ml. lešnika
150 g mlevenog keksa, Petit Beurre
1/2 flašice arome badema
400 g tamne Couverture
i još:
150 g ribanog marcipana
50 g krokanta
Extra sastojci
kuhinja Violet Love
mama Jaglac :)
Bojči :)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo odite sa Bojči i Cooharicom do najbližeg Interspara :) kupite sve potrebne sastojke, a ako nemožete sve da ponesete, Cooharica će vas častiti sa jednom vrećicom :) Onda se opustite uz jednu kaficu sa njima, i bićete super raspoložni za dalji rad. Nakon toga uđite u specijalnu kuhinju Violet Love, i polako krenite s radom. :)

2.

Penasto ulupati maslac sa pola šećera u prahu, lim. koricom i vanilin šećerom. Zatim dodavati žumanca. Belanca čvrsto ulupati sa preostalim šećerom, pa spojiti sa kremom od žumanaca.

3.

Onda dodati brašno, mak i malo mleka pa sve izmešati. Testom napuniti pleh od pećnice vel. 30x40 cm, poravnati i peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 30 minuta. Izvaditi i ohladiti. Prvo koru prerezati na dva dela 20x15 cm, a svaki potom još jednom vodoravno da dobijte 4 kore. Zavreti vodu šećer i rum i time ih natopiti

Svaku koru premazati sa otopljenom čokoladom i ostaviti da se stegne.

Ukoliko napravite puno loma prilikom pripreme, ne brinite, mama Jaglac će sve srediti. Ali za uzvart joj morate dati biskvit od maka :)))

4.

Za fil, zavreti mleko sa šećerom. Onda dodati lešnik, keks, aromu i vanilu. Masu dobro ohladiti. Maslac ulupati pa izmutiti sa masom od lešnika. Kremom nafilovati kore i poređati ih jednu na drugu tako da zadnji bude krem. Posuti ribanim marcipanom i krokantom.

Posudu od kreme dajte Bojči, ona će je srediti :)

5.

Gotov kolač, nakon što je dobro ohlađen i stegnut, dajte Bojči, ona će to svaršeno narezati.

Prvo parče se daje Nini, ona je glavni degustator, polse ide za Maju, pa sve redom. Tako da znate, vi koji pravite nećete probati ni jedan komad ovog kolača, jer do vas neće ni stići hehe :)))

  • Mak(13)
  • Kolači(4)
  • Kolaci-mak(2)
  • Specially(1)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Cool-ekipa-11(1)
  • Probati(1)
  • Krema(1)
  • Broky(1)

40

Divna fotkica slatka kao i kolačić uostalom, pozzz majstoru

Gdje je slika kolaca?

Mnogo ti je lep ovaj kolacic🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Taškice tete Milicze
VioletLove

Taškice tete Milicze