Moj profil

Kolač od maka i oraha

60 minuta
313

jedan kolačić za ljubitelje maka!

Sastojci

Biskvit
150 g maslaca
malo ribane korice limuna
1 vrećica vanilin-šećera
oko 6 žlica mlijeka
Krema
oko 1,5 dl mlijeka
100 g šećera
70 g fino samljevenih piškota
čašica ruma
1/2 vrećice vanilin-šećera
170 g maslaca
Ostalo
papir za pečenje
mak za posipavanje

Priprema

1.

Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva. Odvojite bjelanjke od žutanjaka.


Manji pleh (cca 20x30) obložite papirom za pečenje.

2.

Omekšali maslac (ja ga "mekšam" u mikrovalnoj na najslabijoj jačini par minuta) temeljito izmiksajte sa polovicom šećera u prahu, solju i vanilin šećerom u pjenastu masu. Postepeno dodajte žutanjke i dalje miksajući.

3.

Od bjelanjaka i preostalog šećera u prahu izlupajte čvrsti snijeg te ga lagano umiješajte kuhačom u smjesu od žutanjaka. Smjesi zatim postepeno naizmjence dodajte prosijano brašno, mak, mlijeko i koricu limuna. Sve dobro i pažljivo izmješajte te namažite na  lim  obložen papirom za pečenje i poravnajte površinu. Pecite 25-30 min, a kad se ohladi maknite papir i razrežite na dva tanja lista.

4.

Za kremu zakuhajte mlijeko sa šećerom, primiješajte orahe, piškote, rum i vanilin šećer. Kuhajte par minuta dok ne poprimi gustoću sličnu pudingu a po potrebi dodajte ili mlijeko ili samljevene piškote.

5.

Čim se masa ohladi umiješajte u nju omekšali maslac i sve pjenasto izmiksajte.

Oba lista biskvita premažite marmeladom koju ste zagrijali.

Donji list zatim namažite sa 2/3 kreme(ili polovicom, kako vam drago), preklopite drugom polovicom, premažite ostatkom kreme, zagladite i pospite makom.

6.

Ostavite oko 2 sata u frižideru, a zatim navalite :)

Recept je iz časopisa Dobar tek.

Posluživanje

Kolač je vrlo zahvalan za rezanje, režite na kockice, trokutiće, ploške, ovisno o vašim željama! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+11

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više