Moj profil

Kolac od jabuka i vanilije

179
Kolac od jabuka i vanilije

Topli, kiselkasti kolac, hladna kugla sladoleda od vanilije...neobicna ali fenomenalna kombinacija :) isprobajte...necete pozaliti!

Ovakvih kolaca ima ovdje puno ali nisam nasla nijedan sa ovakvim nacinom pripreme, stoga..ne zamjerite ako ipak vec u ovom moru recepata postoji :)

Topli, kiselkasti kolac, hladna kugla sladoleda od vanilije...neobicna ali fenomenalna kombinacija :) isprobajte...necete pozaliti!

Ovakvih kolaca ima ovdje puno ali nisam nasla nijedan sa ovakvim nacinom pripreme, stoga..ne zamjerite ako ipak vec u ovom moru recepata postoji :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tjesto
80 gr secera
2-3 kom jaja
160 gr brasna
1/2 zlicice praska za pecivo
Nadjev
2 zlice pudinga od vanilije (prah)
2-3 kom jaja
1 stangica vanilije
1-2 kom veliki limun
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Tjesto
1.

Maslac otopite, malo prohladite. 2 jajeta sa secerom izmiksajte kremasto (ako su manja jaja stavite slobodno 3 jajeta).

2.

Brasno prosijte sa praskom za pecivo i promjesajte sa kremom od jaja, ne predugo mjesati.

3.

Ulijte otopljeni maslac. Tjesto razmazite po formi, najlakse je zlicom. Pri tome pravite zid uz formu od nekih 4cm visine. Samo povlacite zlicom prema gore i tako napravite odredjenu visinu.

Stavite tjesto u hladnjak dok pripremite punjenje.

4.

Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva. Pripremite formu za pecenje (promjer 26 cm). Ja sam dno oblozila papirom za pecenje a zid forme premazala maslacem.

Nadjev
1.

Ocjedite limun. Jabuke operite, ogulite i ocistite od sjemenja. Sjeckajte ih na manje kockice ili na snitice. Kako vam je lakse i kako vam se vise svidja :) Prelijte ih limunovim sokom da vam ne pocrne.

2.

Maslac sa 6o gr secera u prahu i puding-prahom izmiksati kremasto.

3.

Razdvojite zumanjke od bjelanjaka. Zumanjke dodajte mjesavini maslaca i secera, dodajte sjemenje vanile i promjesajte.

4.

Bjelanjke istucite u snjeg i dodajte ih kremi od zumanjaka i maslaca. U ovu kremu dodajte jabuke i kratko ih promjesamo i protresemo zdjelu.

5.

Ovaj nadjev prespite preko tjesta i rasporedite ravnomjerno. Pecite kolac oko 55 minuta. Ako vam gore pocne jace crnit, pokrijte folijom i pecite dalje do kraja.

Posluživanje

Prije serviranja pospite kolac preostalim secerom u prahu.

Meni je ovaj kolac onako mlak uz sladoled od vanilije nesto extra. Pogotovo ako ste koristili kiselkaste jabuke, djeluje osvjezavajuci ali opet ne prekisel jer imamo sladoled :)

Bice mi drago ako se i vama svidi! ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima