Nista lepse od kolaca,koji je napravljen od slatkog testa-ako se pravi sa aromaticnim vocem,ukus je zaista neprevazidjen.
Nista lepse od kolaca,koji je napravljen od slatkog testa-ako se pravi sa aromaticnim vocem,ukus je zaista neprevazidjen.
Sastojci
Priprema
1.Podmazati pleh 26 cm.Penasto umutiti puter sa secerom i vanil secerom.U umucen puter i secer postepeno dodavati jaja.Sa strane promesati brasno sa praskom za pecivo i prosejati.Mesavinu brasna i praska za pecivo polako dodavati u umucenu masu od putera, secera i jaja.Brasno dodavati u ovu masu neizmenicno sa mlekom.Na kraju, kada je sve izmuceno, dodati jabukovacu i promesati.2.Zagrejati rernu na 180 stepeni.Sipati testo u pleh.Oprati jabuke, osusiti ih i oljustiti.Zatim izvaditi kostice iz jabuka.Ravnomerno rasporediti voce na prosuto testo u plehu.Brusnicama napuniti jabuke.Testo izmedju jabuka pazljivo posuti sitno seckanim lesnicima, koji su prethodno malo prepeceni.3.Kolac peci 60 minuta.Ukoliko potamni, trebalo bi prekriti zadnjih 15 minuta peki papirom ili aluminijumskom folijom.Izvaditi iz pleha i preko ispecenog testa posuti prah secer po zelji.Savet-Za pecenje se preporucuju kiselkaste jabuke.Pozeljno je da budu cvrste jer ukoliko je sadrzaj mek, u toku pecenja bi se raspao.Vrlo ukusne su jabuke poput boskopa ili ajdare.
Posluživanje
Recept je iz starog broja Burda special 2002 godine steta sto se vise ne stampaju kod nas prelep casopis.Napomenula sam to jer ovde ima svakakvih komentara,a ako treba mogu i da slikam casopis i recept vrlo rado!
6