Kolač od grisa

Pjenasti umutiti žumanjke sa šećerom,

Dodati čvrst snijeg od bjelanjaka, lagano promiješati,

Nakon toga dodati pšenični gris i mljevene orahe i isto lagano promiješati.

Zatim dodamo struganu koru limuna i sok od cijelog limuna.

Sipati u namazani kalup i peći u pećnici na 200 st, kada je napola pečeno prelijemo sa mlakim mlijekom kome smo dodali rum i vratimo u pećnicu da se ispeče do kraja. Vadimo tek kada je kolač upio svu tekučinu.

Ukrasimo ušećerenim voćem, ( ja glazura od čokolade ).