Moj profil

Kolac od datula, jabuke i kokosa

49
Kolac od datula, jabuke i kokosa

Ukusno i socno…...
Svako daljnje opisivanje je nepotrebno…...

Ukusno i socno…...
Svako daljnje opisivanje je nepotrebno…...

Sastojci

200g datula
250 ml vode
1 zlicica sode bikarbone
125 g maslaca
200 g sitnijeg secera (ne u prahu)
1 zlicica ekstrata od vanilije
60 g self raising brasna
Nadjev:
75 g maslaca
1/3 solje mlijeka
1 solja malo grublje naribanog kokosa

Priprema

1.

Datule izrezati na grublje komade, preliti ih vodom i staviti na vatru da zakuha.

2.

Kada zakuha, dodati sodu bikarbonu, promijesati i skinuti sa vatre da se prohladi.

3.

Dovoljno je da bude mlako.

4.

Namazati kalup promjera 20 cm sa malo maslaca i obloziti ga papirom za pecenje.

5.

Zagrijati pecnicu na 180*.

6.

Maslac tuci sa secerom dok postane pjenast, dodati mu vaniliju i jaje i mijesati da se samo smijesa spoji.

7.

Toj smjesi dodati kuhane mlake datule i naribanu jabuku, lagano umijesati kuhacom, a zatim prosijana obadva brasna.

8.

Kuhacom lagano umijesati da se skoro spoji.

9.

Smjesa ne treba biti glatka ni ulupana.

10.

Staviti u oblozeni kalup, poravnati vrh i peci oko 40 minuta.

11.

U medjuvremenu sastojke za nadjev sastaviti u manju zdjelu i staviti ih na vatru dok se maslac otopi, a svi sastojci lijepo spoje.

12.

Nakon 40 minuta pecenja, kolac izvaditi iz pecnice i pazljivo ga namazati nadjevom i ponovno vratiti u pecnicu nekih 20-tak minuta.

13.

Kolac izvaditi i sasvim ohladiti u kalupu, a zatim ga prebaciti na tanjir za posluzivanje i posluziti .

14.

Moze sa dekorirati prije posluzivanja sa malo secera u prahu.

Posluživanje

Ovaj recept sam uzela iz knjige: “Essential baking”, a kolac je pod imenom “Lamberjack cake”

  • Kokos(2)
  • Kolači(2)
  • Lipi-kolaci(1)
  • Datulje-u-kolacima(1)
  • Torte(1)

28

hvala Branka! zabilježen recept za self raising brasno i sad ću znati ;))

Ana, Evo pojasnjenja za brasno . Nadam se da sam pomogla :):)

Dodaj prasak za pecivo u brasno :):) To bi trebalo bit to :):):)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

KOLAČ OD URMI
SnezanaBG

KOLAČ OD URMI

Kolac od urmi sa karamel sosom  (Sticky date pudding)
ratatouille

Kolac od urmi sa karamel sosom (Sticky date pudding)