Ovaj recept mi je davno dala prijateljica, a sada je postao specijalitet moje kćeri koja ga zna često napraviti (ima 16 godina)... Jednostavan je, sočan i mirišljav… Probajte….
Ovaj recept mi je davno dala prijateljica, a sada je postao specijalitet moje kćeri koja ga zna često napraviti (ima 16 godina)... Jednostavan je, sočan i mirišljav… Probajte….
Sastojci
Priprema
Skuhati voćni čaj.
U posudi za miksanje pjenasto izmiješati cijela jaja i šećer.
Dodati ulje, marmeladu i vreli voćni čaj i vrlo polagano izmiješati jer je tekuće.
Prosijati brašno s praškom za pecivo i kakaom i to mikserom umiješati u prethodnu smjesu.
Peći u padeli cca 23×37 cm, obloženoj papirom za pečenje oko 25 minuta na 200°C.
Kad se ohladi, kolač preliti glazurom za koju u mlijeku rastopiti šećer, dodati izlomljenu čokoladu i miješati na laganoj vatri dok se ne rastopi. Maknuti s vatre i umiješati maslac i ulje dok se ne dobije glatka smjesa.
Posluživanje
Posluživanje
Ohlađeni kolač izrezati na kocke i može ga se poslužiti sa šlagom ili preljevom od vanilije.
Savjet
Ja imam velike duboke žlice koje su mi koristile za mjeru tako da oni koji imaju one fensi plitke žlice mislim da bi trebali malo povećati dozu (ili možda ne…)
Voćni čaj koristim onaj od vanilije i jagode jer ima prekrasan okus i miris, a za mermeladu našu domaću od šljiva.
Sliku ću staviti naknadno….
13