Moj profil

Kolač od bjelanjaka

30 minuta
633
Kolač od bjelanjaka

Ide vrijeme Božiću i ostat će nam bjelanjaka a npr. ne da nam se zezati s puslicama ili šaumpitama.Ovo je odlična ideja kako ih iskoristiti. Čini se da je kolač jednostavan, što u biti i jest, iako mu je okus i više nego odličan.

Ide vrijeme Božiću i ostat će nam bjelanjaka a npr. ne da nam se zezati s puslicama ili šaumpitama.Ovo je odlična ideja kako ih iskoristiti. Čini se da je kolač jednostavan, što u biti i jest, iako mu je okus i više nego odličan.

Sastojci

za
Tijesto
20 dag štauba (šećera u prahu)
12 dag brašna
malo limunove naribane korice

Priprema

1.

Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.

2.

Postupno dodajte šećer i tucite da bude gusto.

3.

Umiješajte ostale sastojke.

4.

Pecite po želji, možete u kalupu za kuglof.

5.

Pecite oko 15 do 20-tak minuta na 170 st. C (ako imate pećnicu sa vrućim zrakom kombinirajte donji grijač + ventilator) odnosno dok vam štapić ili čačkalica ne budu suhi kad ga probodete i dok gornji dio ne porumeni.

Posluživanje

Pripomena: Kolač će biti još bolji i mekši kad malo odstoji.

Savjet: Umjesto oraha možete umiješati bademe ili lješnjake, sušene brusnice, šljive, marelice i sl. poštujući pri tome navedene količine.

  • Bjelanjci(26)
  • Bjelanjak(16)
  • Kolači(11)
  • Bjelanci(7)
  • Kuglof(7)
  • Kolac-od-bjelanjaka(4)
  • Belanca(3)
  • Kolaci-od-bjelanjaka(3)
  • Kolaci-bjelanjci(3)

108

Hvala na preporuci, vjerujem da one kojima uspjevaju, to rade... onako, kao od šale, no meni prvi nisu nikako uspjeli i  nemam hrabrosti za ponovnu borbu. Svakako ću uzeti u obzir preporuke i objašnjenja kad se ipak odlučim na popravak. Puno pozdrava

Odgovor na macaron, gospođi Umag_0280 Držite oblikovane kolačiće da se korica odozgo malte ne skroz osuši a prije stavljanja u pećnicu navlažite laganu kuhinjsku krpu i lagano prevucite preko,da macaron dobije sjaj nakon pečenja,naravno pridržajite se temperature pečenja.

A noćas poslije posla ću da probam ovaj kolač koji fino izgleda na slici,jer imam ostatak bjelanjaca,

A meni macaronsi nisu išli, negdje sam zeznula i više mi se ne da probavati. Višak bjelanjaka u zadnje vrijeme ide u Pavlovu i Viko (tortu), a zimi se nekako više odlučujem za ovaj moj receptić. Zrinka, ugodan ti dan želim i pusa leti do srednje Dalmacije.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač od bjelanjaka
jussi044

Kolač od bjelanjaka

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta od kupina
Daenerys

Torta od kupina