Moj profil

KOLAČ OD BAZGE I JAGODA

120 minuta
33
KOLAČ OD BAZGE I JAGODA

Prekrasni miris bazge u zraku mami nas u ove vruće svibanjske dane… Napravili smo puno sirupa koji će nas osvježavati cijelog ljeta, a ja sam osmislila fini kremasti desert s okusom bazge i naših prvih jagoda iz vrta… Probajte i vi…

Prekrasni miris bazge u zraku mami nas u ove vruće svibanjske dane… Napravili smo puno sirupa koji će nas osvježavati cijelog ljeta, a ja sam osmislila fini kremasti desert s okusom bazge i naših prvih jagoda iz vrta… Probajte i vi…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvitno tijesto
4 kom jaja
15 dag šećera
15 dag brašna
1 žlica vode
1/2 vrećice praška za pecivo
1 vrećica vanilin šećera
Preljev od bazge
7 dcl vode
1 dcl sirupa od bazge
5 žlica šećera
2 vrećice praška za puding okusa limuna ili vanilije
Krema od jagoda
1 voćni jogurt okusa jagode
Ostale namirnice
2 dcl soka od bazge
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

BISKVITNO TIJESTO:

2.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, dodati šećer i vanilin šećer i miksati dok se ne otopi, zatim dodati jedan po jedan žumanjak i vodu te na kraju lagano umiješati brašno s praškom za pecivo. Peći oko 20 minuta na 170°C.
Pečeni biskvit malo ohladiti i preokrenuti na pladanj ili lim i natopiti ga s sokom od bazge (2 dcl).

3.

PRELJEV OD BAZGE:

4.

U vodi skuhati puding prema uputama i dodati sirup od bazge i dok provrije prelijati ohlađeni biskvit i poravnati kremu. Jedan dio preljeva (oko 2 dcl) ostavite za završni preljev na kolaču.

5.

KREMA OD JAGODA:

6.

Tucite slatko vrhnje do najveće čvrstoće i lagano dodajte jogurt i šećer u prahu. Namažite kremu na ohlađeni preljev i poravnajte. Gore namažite dio preljeva od bazge koji ste ostavili i malo zagrijali (ako je prečvrsto dodati malo vode i dobro izmiješati i zagrijati do vrenja), ali pazite da preljev ne bude prevrući da se šlag ne počne topiti dok premazujete.
Gore ukrasite svježim jagodama i šlagom.

7.

U S L A S T !!!!

Posluživanje

Kolač dobro ohladite prije serviranja i uživajte u ovom laganom kremastom desertu!!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.