Moj profil

kokosasti cous cous

20
kokosasti cous cous

moja avantura sa kokosom se nastavlja...za sve kokosoljupce,

moja avantura sa kokosom se nastavlja...za sve kokosoljupce,

Sastojci

za
za cous cous
80 g instant cous cousa
2 žlice Kokosova brašna Dolcela
prstohvat soli
za banane
1 veća banana
1 žlica kokosovog maslaca ili kokosovog vrhnja *
1 žlica smeđeg šećera
1 žlica Kokosovog brašna Dolcela
malo iscjeđenog limunovog ili narančinog soka
za dekoraciju
2 žličice Kokosovog brašna Dolcela
2 žličice kokos karamel umaka**
par listića svježe mente

Priprema

1.

-u lončić stavite 260 ml kokosovog mlijeka ,prstohvat soli i 1 do 2 žlice šećera(ovisi koliko želite da vam bude slatko-inaće ovo nije jako slatki desert,pa si pri kraju možete dodati još šećera )

-kad mlijeko zakuha maknite lončić sa vatre i umješajte cous cous,ostavite da malo nabubri a zatim vratite na vatru i dodajte kokosovo brašno,vanilin šećer i polako dodajte ostatak kokosovog mlijeka i još malo kuhajte na laganoj vatri dok dobijete kašastu strukturu(ovdje cous cous ne treba biti rastresit i zrnast kao kad se kuha za neko slano jelo)

2.

-dok vam se kuha cous cous u tavi rastopite kokosov maslac ili kokosovo vrhnje *

-bananu izrežite na fetice i dodajte u tavu,posipajte sa šećerom i lagano ih malo popržite sa obje strane,zalijte sa malo iscjeđenog soka limuna ili naranče,protresite tavu i posipajte sa kokosovim brašnom, 

3.

-banane odložite sa strane(pazite da vam se ne raspadnu)

4.

-u zdjelice za serviranje stavite do pola cous cous,onda poslažite banane i iznad banana još jedan sloj cous cousa,

-desert malo rashladite na sobnoj temperaturi da vam bude mlak ili ga možete po želji i rashladiti u hladnjaku(ako ga više volite kao hladni desert)

5.

-prije serviranja na cous cous posložite par fetica pečenih banana,posipajte sa kokosovim brašnom ,prelijte sa kokos karamel umakom i ukrasite sa par listova svježe mente

6.

--------------------------------------------------------------

-ja sam koristila domaće kokosovo mlijeko

-* koristila sam kokosovo vrhnje koje sam obrala sa mlijeka(negdje sam pročitala da se taj dio koji se kod stajanja mlijeka u hladnjaku nataloži na vrhu zapravo zove kokosov maslac a ne kokosovo vrhnje).Još nisam koristila kupovni kokosov maslac/ulje pa ne mogu usporediti da li je to isto.Ali čim nabavim novi kokosov orah istražiti ću ja to dalje

-** ja sam koristila kokos karamel umak kojeg sam radila po svom receptu(a možete koristiti i klasični karamel umak)

-moj autorski recept

Posluživanje

fina sladilica za bilo koji dio dana,možete poslužiti mlaki ili rashlađen

  • Kokos(3)
  • Cous cous(2)

9

eee može,baš mi je Babi neki dan komentirala na fb-uglavnom rekla je da njeni vole kokos pa da stavi malo u kiflice i sl.ali da sam je namamila sa tim mojim kokosastim receptima pa da će baš kupiti kokosov orah da i ona proba napraviti mlijeko i kokosovo brašno😉

Hahahah...blizančice smo sve tri 😀Doći ćemo ti jednog dana zajedno na kokosaste delicije😉

Barbi i Zo hvala!

Zo,a i ti ne voliš kokos(isto ko i Babi i Animoda)...ma da malo probate nebi vam ne ništa bilo😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Desertni voćni žele
coolinarika

Desertni voćni žele