Moj profil

Kokos torta

154
Kokos torta

Sasvim jednostavna torta a tako posebna..

Svi sastojci su vam vec dobro svima poznati osim sto je krema od kokosovog mleka a ne obicnog pa je zato posebna...

Takodjer moram i da naglasim da je biskvit preukusan kao oni kupovni..

Sasvim jednostavna torta a tako posebna..

Svi sastojci su vam vec dobro svima poznati osim sto je krema od kokosovog mleka a ne obicnog pa je zato posebna...

Takodjer moram i da naglasim da je biskvit preukusan kao oni kupovni..

Sastojci

Potrebno za biskvit
140 g. secera
140 g. brasna
30 g. gustina
Krema
500 ml. kokosovog mleka(moze zasladjenog,ja sam koristila u tetrapaku Thai)
3 kapljice vanilija arome
4 kasike secera
30 g. gustina
60 ml. kokosovog likera
300 g. maslaca
200 g. kokosa ili krupnog kokosa.

Priprema

1.

Rernu ukljucite na 180 C.

Okrugli pleh velicine q 20 ili q 24 (moj je bio q24cm).

Jaja odvojite belanca od zumanaca.

Belanca dobrooooo umutite sa prstohvatom soli i sa 70 g.secera.

Posebno umutite zumanca sa 70 g.secera penasto da dobijete gustu masu,dodajte brasno,gustin i prasak za pecivo.Sve dobro umutite.Na kraju umesajte cvrst sneg od belanaca,i sve dobro kuvacom(ili kasikom)lagano izmesajte vodeci racuna da vam sneg ne "spadne".

Masu sipajte u pleh podmazan sa maslacem i posut brasnom,sve poravnajte i pecite 35-40 min.

Pecen biskvit izvadite,okrenite naopako da vam gornja strana bude na dnu i dobro ohladite.

2.

Za kremu,kokosovo mleko stavite na sporet da provri sa secerom,i aromom vanilije, a odvojite 3 kasike i razmutite sa gustinom,i sve skuvajte mesajuci brzo zicom dok se ne zgusne.

Prekrijte skuvanu kremu sa providnom folijom i dobro ohladite.

3.

Maslac penasto umutite sa secerom u prahu,i dodavajte kasiku po kasiku ohladjenog fila,i sve dobro umutite mikserom dok ne dobijete finu penastu kremu.

Biskvit prerezite na 3 dela,i svaku koru poprskajte sa likerom od kokosa.

Namazite fil na svaku koru,i celu tortu premazite ostatkom fila,i pospite sa kokosom i krupnim kokosom.

Tortu dobro ohladite najbolje preko noci u frizideru.

Posluživanje

Mozete i samo prerezati biskvit na pola,staviti obruc za tortu,biskvit,staviti kremu,i drugi biskvit,premazite sa malo kreme odozgo,i sve dobro ohladiti preko noci,sutradan skinuti obruc za tortu i posuti kokosom.

Na vrh mozete napraviti pomocu kuvarskog  sprica "vencic"od slaga(ja nisam)i ukrasite sa cokoladnim jajima ili od marcipana.

Rerept je iz Lisa casopisa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke