Ovo je verzija starog recepta za roladu s marmeladom,, pekmezom.. ali u mini verziji , obogaćeno čokoladnom glazurom i kokosom... ne znam dal tu postoji ovakav ili sličan recept.. ja ću napisati svoju verziju... odakle potječe original ne znam, jer sam ga dobila u usmenoj predaji...
Ovo je verzija starog recepta za roladu s marmeladom,, pekmezom.. ali u mini verziji , obogaćeno čokoladnom glazurom i kokosom... ne znam dal tu postoji ovakav ili sličan recept.. ja ću napisati svoju verziju... odakle potječe original ne znam, jer sam ga dobila u usmenoj predaji...
Sastojci
Priprema
Ispečeni biskvit razrezati otprilike ovako.. po dujini na 5 traka i svaku traku na 4 dijela. Dobije se 20 pravokutnika koje treba premazati marmeladom ili pekmezom i rolati da se dobiju mini roladice kao na slijedečoj slici.
tu moram napomenuti da ja radim TRI ovakva biskvita (dakle dobijem 60 kolačića) i dolje navedena količina umaka je čisto dovoljna za njih.
Dakle ako radite samo jedan biskvit, dovoljna vam je jedna trećina umaka
ovako izgledaju zarolane roladice koje nakon toga treba umakati u umak od čokolade i valjati u kokos.
Posluživanje
napravljene roladice malo rashladiti i uživati ....
tu moram svakako napomenti veliko hvala osobi koja je dobila ideju napraviti rum šećer... fenemenalan je... u biskvitima, kremama.. isto kao dodatak marmeladi... postao je sastavni dio svih kolača...
13