Moj profil

Kokos roladice

60 minuta
180

Ovo je verzija starog recepta za roladu s marmeladom,, pekmezom.. ali u mini verziji , obogaćeno čokoladnom glazurom i kokosom... ne znam dal tu postoji ovakav ili sličan recept.. ja ću napisati svoju verziju... odakle potječe original ne znam, jer sam ga dobila u usmenoj predaji...

Sastojci

biskvit
3 bjelanjka - istući u snijeg
1/3 rum šećera
3 žlice glatkog brašna - lagano umiješati
umak
15 dag šećera
20 dag čokolade
rum šećer
20 dag marmelade ili pekemeza za filanje
20 dag kokosa za valjanje

Priprema

1.

Ispečeni biskvit razrezati otprilike ovako.. po dujini na 5 traka i svaku traku na 4 dijela. Dobije se 20 pravokutnika koje treba premazati marmeladom ili pekmezom i rolati da se dobiju mini roladice kao na slijedečoj slici.

tu moram napomenuti da ja radim TRI ovakva biskvita (dakle dobijem 60 kolačića) i dolje navedena količina umaka je čisto dovoljna za njih.

Dakle ako radite samo jedan biskvit, dovoljna vam je jedna trećina umaka

2.

ovako izgledaju zarolane roladice koje nakon toga treba umakati u umak od čokolade i valjati u kokos.

Posluživanje

napravljene roladice malo rashladiti i uživati ....

tu moram svakako napomenti veliko hvala osobi koja je dobila ideju napraviti rum šećer... fenemenalan  je... u biskvitima, kremama.. isto kao dodatak marmeladi... postao je sastavni dio svih kolača...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više