Moj profil

Kokos kolac (kuhan na pari)

45 minuta
34
Kokos kolac (kuhan na pari)

Sastojci

za
2 velika jaja
100 gr secera
5 kasika istopljenog i ohladjenog maslaca
150 gr brasna
2 kasicice praska za pecivo
3 kasike kokosa
4 kasike sirupa od djumbira
4 kasike iscijedjenog soka od limete

Priprema

1.

Bjelanca sa malo soli umutiti u cvrst snijeg. Secer postepeno dodavati i mutiti dok ne dobijemo cvrstu i sjajnu smjesu. Zumanca malo umutiti i sa maslacem i kokosovim mlijekom umjesati u snijeg, pa onda brasno sa praskom za pecivo i kokos. Polako izmjesati sa jednom vecom metalnom kasikom i sipati u serpu sa rupicama oblozenu papirom za pecenje.Poravnati , zamotati papirom i poklopiti poklopcem od serpe. Tu serpu staviti u drugu sa kljucalom vodom. Nasuti toliko vode da nedodiruje kolac i kuhati na pari na srednjoj temperaturi otprilike 30 min. Izvaditi iz serpe i prevrnuti ga na tanjir. Ostaviti da se malo ohladi pa posuti sa sokom od limete i sirupom od djumbira.

Posluživanje

Najlakse je shvatiti ako pogledate moje slike. Trebaju dvije serpe jadna normalna sa kljucalom vodom i druga sa rupicama koja se stavlja u prethodnu.

  • Kokos(7)
  • Kolači(2)
  • Kokos-kolac(1)
  • Sk(1)
  • Desserts(1)
  • Deserti-kokos(1)
  • Isprobala-bih(1)
  • Deserti(1)
  • Coconut-fantasy(1)

8

Zanimljivo! :)

Evo nešto sasvim novo (barem meni)! Bravo! Svakako ću probati!

saluan, kokos mlijeko ima konzervirano u supermarketima (npr. konzum) kod namirnica za kinesku kuhinju … ovo super izgleda, jedva cekam probati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bounty kolac
Trnopoljka

Bounty kolac