Secam se ko djete uvjek kad smo isli za praznike na Kojnik (jedno brdo u Velesu) kod oceve tetke, moje drage bake, spremala bi nam ovo i uvjek je pricala da je to Kojnicka alva. U sklopu teme na forumu : https://www.coolinarika.com/forum/viewtopic.php?id=4422, prekjuce sam trazila recept kod mojih rodgaka na Kojnik.Napravila sam j e i mogu vam reci da sam zadovoljna, a dal je alva il ravanija nije vazno, vazno je da je ukusno, i jako star recept.
Secam se ko djete uvjek kad smo isli za praznike na Kojnik (jedno brdo u Velesu) kod oceve tetke, moje drage bake, spremala bi nam ovo i uvjek je pricala da je to Kojnicka alva. U sklopu teme na forumu : https://www.coolinarika.com/forum/viewtopic.php?id=4422, prekjuce sam trazila recept kod mojih rodgaka na Kojnik.Napravila sam j e i mogu vam reci da sam zadovoljna, a dal je alva il ravanija nije vazno, vazno je da je ukusno, i jako star recept.
Sastojci
Priprema
Najpre pripremite serbet , na uobicajeni nacin koji ne treba biti previse gust, pri kraju dodajte kriske od limuna, i ostavite da se hladi
Pjenasto izmutite jaja sa secerom, dodajte ulje, mljeko, pa sve ljepo promesajte
Dodajte griz pomesan s brasnom i pecivom, ljepo izmutite i na kraju dodajte orahe u suvo grozdge
Lagano promesajte i izrucite u namascenu tepsiju br.28.
Pecite na 180 `C
Vrucu ravaniju, isecite u zeljene oblike i poparite je prohladnim serbetom.
Dobar tek
7