Odličan uz kafu ili čaj, lagan za popodnevno opuštanje…Za ovaj koh nekada se riza tukla u avanu, danas u elekticnom mikseru naravno daleko brže i efikasnije nego u avanu . Jednostavan i brz…
Odličan uz kafu ili čaj, lagan za popodnevno opuštanje…Za ovaj koh nekada se riza tukla u avanu, danas u elekticnom mikseru naravno daleko brže i efikasnije nego u avanu . Jednostavan i brz…
Sastojci
Priprema
Samljeti rizu u elektricnom mikseru sitno skoro kao griz . Ukljuciti rernu na 180 stepeni. Slika
Samljevenu rizu izmijesati sa 2 kasike mljevenih badema.
Umutiti pjenasto bjelanca sa 3 kasike secera, nekoliko kapi soka od limuna i vanilin secer.
Umutiti zumanca sa 3 kasike secera dok ne poprimi bjelkastu boju.
Zumanca polako istresti u bjelanca i lagano promjesati kasikom pa polako dodati samljevenu rizu i bademe i lagano ne brzo mijesati da se izjednaci.
Sipati u namazanu modlu posutu mrvicama i peci na 180 stepeni 30 min.
Izvaditi polako i posuti secerom u prahu i po zelji namazati neki fini pekmez ili slag. Lijepo ide i uz jednu kuglu sladoleda.
Posluživanje
Originalna verzija ovog koha je sa rizom, ali isto je tako dobar i sa grizom pa na vama je da se odlucite. Ako se odlucite za griz kolicina je ista 1/4 case ili 6 ravnih kasika.
Sa grizom je dobro poznat kada se poslije pecenja zalije sa 1/2 l zasladjenog mlijeka.
21