Moj profil

Kobasice u luku i pivu

42
Kobasice u luku i pivu

Jako, mirisno i neodoljivo.

Jako, mirisno i neodoljivo.

Sastojci

500 g rostiljskih mekanih kobasica
1 velika glavica luka
3 dl svetlog piva

Priprema

1.

Ova vrsta kobasica spada u tzv. rostiljske i obicno se prodaje u mesarama ili marketima, na merenje. Tanke su i prilicno dugacke, ali se zahvaljujuci finom, savitljivom crevu lako preoblikuju. Ja ih obicno skracujem na 5 cm duzine, tako sto ih uvijam i rezem makazama, kako bi se dobile male celovite kobasice.

Nasecite luk na tanje polukrugove (listice). U vatrostalnu keramicku tepsiju najpre rasporedite luk da prekrije dno, pobiberite i posolite prstohvatom soli. Poredjajte kobasice i nalijte pivo.

Rernu zagrejte na 220C i precite oko sat vremena. Vreme zavisi od velicine i vrste kobasica. Povremeno promesajte, kako bi se kobasice isprekle sa svih strana.

Nije potrebno dodavati masnocu, jer su kobasice same po sebi vrlo masne. Sta vise, nakon pecenja, kasikom odvadite visak masnoce.

Posluživanje

Posluzite uz domaci hleb i hladno pivo!

  • KOBASICE(2)
  • Jela(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • GLAVNA JELA(1)

11

Ako nisi u potpunosti izgubila veru u ovaj recept, probaj nekom prilikom sa manjom kolicinom piva i sa nesto vise strpljenja. Sustinski jeste kao sto si rekla, stavis u pakac i ubacis u rernu...bez mnogo muke, ali stpljenje je zaista neophodno 🙂

e, jeste, cim okrenem jednu stranu ona kuvana a druga pecena i tako u krug... bice da nisam imala stpljenja: nisam ih dovoljno okretala -

eh, a ja se - lenjivica - nadala da se i ovo moze samo strpati u rernu i prosto cekati da bude gotovo... ali duplo manja mera! (nije velika steta)

Zao mi je da cujem da nisu bas uspele. Ja sam ih opet pravila ovog vikenda i bile su njam 🙂 Mozda treba staviti manje piva. Ovog puta sam spremala 400 g kobasica, pa sam stavila oko 2 dl piva i bilo je potrebno sat vremena da se dobro ukuvaju i zapeku. Inace, tokom pecenja ih nekoliko puta promesam da bi se sa svih strana podjednako zapekle. U nasoj kuci ovo je jedno od omiljenih jela 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pivski govedji gulas sa jabukama
dolidur001

Pivski govedji gulas sa jabukama

Janjetina u pivu
Singstar

Janjetina u pivu