Moj profil

Knedliki po ceski(iliti kruh spreman na pari)

60 minuta
252
Knedliki po ceski(iliti kruh spreman na pari)

Ovaj prilog spremam vrlo rado,jer me podseca na detinjstvo i bakicu koja me je cuvala.Ona je uz ove veknice najcesce posluzivala "ceski kupus" od drage Agathe,a mi ih obozavamo uz junetinu sa pecurkama u umaku.

Ovaj prilog spremam vrlo rado,jer me podseca na detinjstvo i bakicu koja me je cuvala.Ona je uz ove veknice najcesce posluzivala "ceski kupus" od drage Agathe,a mi ih obozavamo uz junetinu sa pecurkama u umaku.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 gr mekog brasna
oko 320ml mlake vode
7 gr (1 kesica) DI-GO suhog kvasca
1 mala zlicica soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od svih sastojaka umesite glatko testo i ostavite ga da nadodje oko 40-tak minuta.

2.

Na radnoj povrsini premesite testo i oblikujte male veknice.NAPOMENA: Velicinu veknica isplanirajte tako da je svaka malo manja od promera serpe koju cete posle koristiti.Sada veknice ostavite na pamucnu kuhinjsku salvetu koju ste malo pobrasnili (da se ne zalepe za tkaninu).Odozgo ih prekrijte drugom salvetom.

3.

Stavite vodu u serpi koju cete koristiti za kuvanje, odozgo je prekrijte gazom u 2 sloja ili tanjom kuhinjskom salvetom i dobro je privezite lastisem.

4.

Malcice udubite tkaninu i na njoj postavite onoliko veknica koliko vam promer serpe omogucuje.

5.

Poklopite poklopcem i ne otvarajte [b]tacno 20 minuta[/b] .

6.

Posle tog vremena, rupicastom kasikom izvadite ih i postavite na onoj salveti sa koje ste ih prethodno uzeli, ali neka ostanu pokrivene.

7.

Na isti nacin skuvajte sve preostale veknice.

8.

Kad ste zavrsili sa kuvanjem, uzmite oko 1m konca za sivenje, uduplajte ga, podmetnite ispod veknice, prekrizite krajeve i pocnite da ih rezete na fetice

Posluživanje

VAZNO: – ako za kuvanje koristite ringlu na gas budite jaaaako oprezni da salvetu na serpi dobro vezete,a da je ipak dovoljno daleko od plamena. – koristite serpu sa sto vecim promerom jer cete tako moci da postavite vise veknica odjednom,a to znaci da cete ih u manje navrata skuvati pa vam se nece dogoditi (kao meni ovaj put) da provedete celo prepodne u kuhinji za 6 veknica.:lol: – bez obzira kakvu serpu i kakvu ringlu koristite,povremeno provirite ispod krpe i proverite nivo vode u njoj.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+14

Pogledaj sve fotke