Moj profil

Knedle sa šljivama bez krompira

78
Knedle sa šljivama bez krompira

Ukus je isti ako ne i bolji od "običnih" knedli.

Ukus je isti ako ne i bolji od "običnih" knedli.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 l vode
1 dl ulja
3-4 kašičice soli
400g griza
4 komada jaja
250g prezli
1 dl ulja
šećera i meda uzavisnosti od ukusa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U šerpu sipati vodu ,3-4 kafene kasičice soli i ulje. Staviti da provri pa u to zakuvati griz. Tako skuvan griz ostaviti da se ohladi.

2.

U ohlađen griz razbiti jaja i polako dodavati brašno.Izručiti testo na radnu površinu i mesiti sve dok ne prestane da se lepi.

3.

Oklagijom razvući testo debljine oko 3-4 mm. Iseći testo na kocke(jedna kocka jedna- knedla)Ja sam napravila 40 knedli.Naravno, broj je proizvoljan,zavisi od toga kolike knedle hoćete da napravite. U svaku knedlu staviti šljivu.

4.

U  veću šerpu sipati vodu ,malo ulja i 2-3 kašičice soli,staviti na ringlu da provri. Kada to provri u vodu ubaciti knedle  i uz povremeno mešanje kuvati 40-45 min.

5.

Rupičastom kašikom vaditi skuvane knedle iz šerpe i ređati ih u pleh.

6.

U tiganju propržiti prezle sa malo ulja. Prezle pržiti 3-4 minuta.

7.

Na knedle sipati prezle i malo šećera. Naravno ,ako volite slađe kasnije dodajte još šećera ili meda.

  • Knedle-sa-sljivama(4)
  • Griz-knedle(1)
  • Knedle-sa-grizom(1)
  • Knedle-bez-krumpira(1)

6

Moram priznati da mi je bilo bolje nego s testom od krompira. prepolovila sam meru, a od jednog dela sam napravila njoke ala romana - dodala sam parmezana i malo putera i zapeklau rerni. Vide necu praviti knedle s krompirom.

ovo moram probati, srećom pa kod kuće imamo šljiva za pekmez - dio će očito ići za knedle 🙂

Super...ja vec dugo radim s grizom

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle (ili okruglice) sa šljivama
Adriana8

Knedle (ili okruglice) sa šljivama