Moj profil

Knedle sa šljivama

90 minuta
10
Knedle sa šljivama

Poslastica mog detinjstva

Poslastica mog detinjstva

Sastojci

za
1kg skuvan krompir
20 kom sljiva
200gr brasno
200gr secera (umesati u njega kasicicu ili dve cimeta)
200gr prezla
100ml ulje

Priprema

1.

U ugnjecen krompir dodati so, 2 jaja i lagano dodavati brasno dok se testo ne poveze , da bude meko i lepljivo.

2.

Sljive umakati u griz da pri kuvanju upije visak soka.

3.

Nabrasnjenim rukama vaditi komade testa, izravnati ih na dlanu..

4.

..pa dodje sljiva i na nju pola kasicice secer/cimet mesavine i lepo se umota u knedlu :) mljac :))

5.

U velikom loncu ugrejati vodu do kljucanja, spustiti knedle i kuvati dok ne isplivaju i pocnu da se vrte.

Prosecno oko 15 min je potrebno da se kuvaju.

6.

Za to vreme u tiganju pomesati prezle i 50 ml ulja pa kada se prezle natope polako dodavati ostatak(mozda i ne potrosite sve, ja u proseku potrosim 100ml na 200gr) i prziti do lepo zlatne boje.

7.

Skuvane knedle posuti przenim prezlama i ostatkom secer/cimet mesavine i kad krene da mirise kao ja zatvorite oci i na cas ste u '84 i vidite ovu sliku :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)