Moj profil

Knedle od griza i kus-kusa sa sunkom, jajima i jos po nesto

25 minuta
15

Sredom sam dosta zauzeta, a rucka nisam imala, ideja je dosla nabrzinu. Obozavam knedle, a jako brzo ih je napravit.U standardne knedle sam dodala, suhi kus-kus, te ih  dodala u  sos  od namirnica koje verujem svi mi volimo .Nisam mislila da ce bit tako ukusno.Ovo nabrzinu ukusno jelo me je spasilo danas za rucak, mozda ce jos nekok da spase.

Sastojci

za
3 kasike ulja
3 kasike belog brasna
4-5 kasika griza
4-5 kasika kus-kusa
mleka i mlake vode po potrebi
kolicina po zelji--sunka ili slanina, kobasica, hrenovke
1/2 sveze paprike
2-3 kasike ulja
3 kom mladog crnog luka ili u glavici
sol, biber, limunov biber, majcina dusica,
malo tvrdog sira, parmesana za posipane

Priprema

1.

GRIZ KNEDLE; sa viljuskom penasto izradite jaja, ulje i so, zatim dodajte belo brasno,griz,suh kus-kus i razeno brasno.Sve dobro izmesajte  i dodajte vode i mleka toliko da vam masa bude srednje gustine.

U posudu stavite vodu u koju ste dodali ulje i sol, kad voda pocne da kuha , malom kasikicom vadite knedle i polako ih spustajte u vodu.Kad knedle izadju na povrsinu, kuhajte ih jos 3-4 min, zatim dodajte pola solje hladne vode i poklopite.Ostavite ih tako poklopljene 5 min. tada ih procedite.

2.

SOS; seckanu papriku proprzite na vrelom ulju , zatim dodajte sunku,seckani luk i zacine, jos malo przite, tad dodajte ocedjene knedle i promesajte.U ovako pripremljenu masu  dodajte jaja, soli  i lagano mesajte da vam se jaja rasporede,uprze a zatim dodajte sir, a parmesan kad servirate.

Posluživanje

Posluzite uz sezonsku salatu, casu piva ili vina , a moze i caj.  Prijatno!!!!!!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više