Sredom sam dosta zauzeta, a rucka nisam imala, ideja je dosla nabrzinu. Obozavam knedle, a jako brzo ih je napravit.U standardne knedle sam dodala, suhi kus-kus, te ih dodala u sos od namirnica koje verujem svi mi volimo .Nisam mislila da ce bit tako ukusno.Ovo nabrzinu ukusno jelo me je spasilo danas za rucak, mozda ce jos nekok da spase.
Sredom sam dosta zauzeta, a rucka nisam imala, ideja je dosla nabrzinu. Obozavam knedle, a jako brzo ih je napravit.U standardne knedle sam dodala, suhi kus-kus, te ih dodala u sos od namirnica koje verujem svi mi volimo .Nisam mislila da ce bit tako ukusno.Ovo nabrzinu ukusno jelo me je spasilo danas za rucak, mozda ce jos nekok da spase.
Sastojci
Priprema
GRIZ KNEDLE; sa viljuskom penasto izradite jaja, ulje i so, zatim dodajte belo brasno,griz,suh kus-kus i razeno brasno.Sve dobro izmesajte i dodajte vode i mleka toliko da vam masa bude srednje gustine.
U posudu stavite vodu u koju ste dodali ulje i sol, kad voda pocne da kuha , malom kasikicom vadite knedle i polako ih spustajte u vodu.Kad knedle izadju na povrsinu, kuhajte ih jos 3-4 min, zatim dodajte pola solje hladne vode i poklopite.Ostavite ih tako poklopljene 5 min. tada ih procedite.
SOS; seckanu papriku proprzite na vrelom ulju , zatim dodajte sunku,seckani luk i zacine, jos malo przite, tad dodajte ocedjene knedle i promesajte.U ovako pripremljenu masu dodajte jaja, soli i lagano mesajte da vam se jaja rasporede,uprze a zatim dodajte sir, a parmesan kad servirate.
Posluživanje
Posluzite uz sezonsku salatu, casu piva ili vina , a moze i caj. Prijatno!!!!!!!!
2