Moj profil

Knedle od batata s makom

28

Knedle od batata s makom. Zaista su izvrsne, slične su klasičnima, ali su još posebnije zbog slatkog batata, a punjenje od maka je prefino! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/GmFxfY9UCv8

Knedle od batata s makom. Zaista su izvrsne, slične su klasičnima, ali su još posebnije zbog slatkog batata, a punjenje od maka je prefino! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/GmFxfY9UCv8

Sastojci

Tijesto
600 g batata
40 g maslaca
1 žličica soli
Punjenje od maka
150 g maka
20 ml ruma
Za oblaganje knedli
100 g maka

Priprema

1.

detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/GmFxfY9UCv8

2.

Skuhajte batat kao klasičan krumpir, ogulite, izgniječite zajedno s maslacem pa dodajte sol, vanilin i jedno jaje. Sve dobro zamiješajte pa dodajte brašno. Možda ćete malo trebati prilagoditi količinu brašna, ali trebate dobiti smjesu koja je dosta ljepljiva i s kojom možete jedva raditi.

Knedle punite sa smjesom od maka koju ste prethodno rashladili, a radite ju tako da pomiješate mak sa šećerima, vrućim mlijekom, rumom i otopljenom mliječnom čokoladom.

3.

Knedle se kuhaju u lagano posoljenoj i pouljenoj vodi. Kad isplivaju na površinu, kuhaju se još 3-4 minute. Čim izvadite iz vode umiješajte u smjesu za oblaganje.

  • Mak(3)
  • Batat(3)
  • Njoki(1)
  • Knedle(1)

5

Hvala  !

Hvala  !

 hvala! 😉

Hvala  !

Zanimljivo!

Dopada mi se ideja  knedli sa batatom!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)