Moj profil
Bonzon
14.8.2013.

Kljukuša s tikvicama i mrkvom

75 minuta
23

Evo i moje kljukuše... odlučio sam je napraviti s tikvicama i mrkvom i mislim da je prilično dobro ispala, s čime se slaže i moja žena. Vidjet ćemo kakva će biti kad se ohladi... !

Evo i moje kljukuše... odlučio sam je napraviti s tikvicama i mrkvom i mislim da je prilično dobro ispala, s čime se slaže i moja žena. Vidjet ćemo kakva će biti kad se ohladi... !

Bonzon
14.8.2013.

Sastojci

za
1 kg očišćenih krumpira (ili 7 srednje velikih)
750 gr očišćenih tikvica (ili 4 veće)
270 gr očišćenog crvenog luka (ili 2 srednje velika)
200 gr očišćene mrkve
150 gr bijelog brašna (ili 6 velikih žlica)
3 jaja
250 ml jogurta
100 ml biljnog ulja
50 ml maslinovog ulja
po želji sol, vegeta, papar
1 vrećica praška za pecivo

Priprema

1.

Izribao sam tikvice, krumpir, luk i mrkvu. Krumpir i tikvice sam posolio i pustio da malo odstoji, a zatim ih dobro ocijedio. Mrkvu sam malo propržio na biljnom ulju (mozda ovo i nije bilo potrebno!). Brašno sam izmješao s praškom za pecivo. Prvo sam izmiješao svo povrće, a zatim dodao jaja, maslinovo ulje, jogurt, brašno i na kraju začine, zatim sve dobro izmješao, probao da li treba dosoliti ili dovegetati po ukusu. Pećnicu sam prethodno zagrijao na maksimum (valjda 250 stupnjeva), izvadio vruću tepsiju, oprezno položio papir za pečenje i dolio smjesu. Peklo se oko 25 min, dok korica nije dobila boju kao na slici i eto ga na !

  • Kljukusa(2)
  • Tikvice(2)
  • Krumpirusa(1)
  • Krumpir(1)
  • Pita(1)
  • Krompir(1)

5

da, sasvim

A da li se smekšala???

Mislim da je potrebno, radi ukusa i da ne bude previše suho... ali mozda nije trebalo prziti mrkvu vec je sirovu dodati u smjesu, ali bio sam u nedoumici hoće li se dovoljno smekšati tokom pečenja...