Ako je nedjelja, kod mene moraju biti klipići ili kiflice kako kome odgovara.
To je neka moja tradicija i tako će biti dok ih djeca obožavaju.
Ujutro cijela kuća miriše po njima i to je nedjeljni doručak,. , pa eto i moje verzije koja je bez jaja
Ako je nedjelja, kod mene moraju biti klipići ili kiflice kako kome odgovara.
To je neka moja tradicija i tako će biti dok ih djeca obožavaju.
Ujutro cijela kuća miriše po njima i to je nedjeljni doručak,. , pa eto i moje verzije koja je bez jaja
Sastojci
Priprema
Sve suhe sastojke pomješajte u večoj posudi za dizana tijesta.
Napravite rupu u sredini, uspite ulje i toplo mlijeko.
Zamjesite tijesto, mora biti elastićno i odvajati se od posude, znači cca 10-ak minuta energično mjesiti. Poklopiti i ostaviti da se diže oko 45-60 minuta.
Za klipiće plastićnom špatulom za tijesta vaditi tijesto veličine mandarine, napraviti lopticu i izvaljati je tanko na 2 mm. Zarolati i stavljati u tepsiju pokrivenu papirom za pečenje. Klipiće premazati mlijekom i posipati po želji sa sezamom, makom, kimom ...
Kiflice pravite tako da tijesto razvaljata na tanko 2 mm i režete u obliku trokuta, krajeve preklopite da nema tankih špiceva i zarolate.
Složite i stavljajte u tepsiju pokrivenu papirom za pečenje, premazati ih mlijekom i posipati sezamom...
Ostaviti da se dižu u tepsiji dok se pečnica ne zagrije.Pečnicu zagrijati na 220 stupnjeva i peći oko 15-20 minuta, ili dok ne porumene.
Posluživanje
Naravno klipiće možete napuniti marmeladom, čokoladnim namazom ili na slano sa šunkom i sirom, salamom ...
Mi volimo najviše prazne pa ih kasnije punimo kako nas volja.
Klipiće možete i zamrznuti čim se ohlade, pa po potrebi vadite koliko vam je potrebno, stavite ih na koju minutu u mikrovalnu i budu meke kao da ste ih taj čas ispekli.
7