Moj profil

Külah Köfte

60 minuta
45
Külah Köfte

Fine kofte punjene krumpirom .Premda izgleda kompliciran recept vrlo je jednostava u pripremi brzo gotov.

Fine kofte punjene krumpirom .Premda izgleda kompliciran recept vrlo je jednostava u pripremi brzo gotov.

Sastojci

za
Meso
2-3 žlice krušnih mrvica
1žličica soli
1/2žličice mljevenog kumina
Krumpir
3 velika krumpira
50ml mlijeka
1,5žlica maslaca
1žličica soli
Umak od rajčice
1,5žlica maslaca
6 zrelih rajcica
1 kocka secera
sol,papar po ukusu

Priprema

1.

Ogulite i narezite krumpir na kockice.Stavite ga kuhat u slanu vodu.

Napravite meso:

U zdjelu stavite meso ,dodajte naribani luk i cesnjak,krusne mrvice,jaje,sol,papar i,kim i mljevenu papriku.Sve dobro dobro izradite rukom da se poveze u smjesu.

Nauljite metalne tuljke.Uzimajte komade mesa velicine marelice ,rasirite u krug stavite tuljak pa oko njega zampotajte meso.

Meso pecite u zagrijanoj pecnici na 180C/25-30min.

Kuhani krumpir ispasirajte ,dodajte maslac ,mlijeko,sol i paprar.Stavite u ksicu za punjenje.

Tuljke napunite pireom.

Umak od rajčice:

Operite rajcice pa ih naribajte na ribezu u jedan dublji tanjur ili posudu.

Umak od rajcice:

U loncu zagrijte maslac dok se otopi kad se otopio stavite rajcicu ,dodajte kocku secera,sol i papar ,Pustite da kuha desetak minuta.

2.

Kofte servirajte prelivene umakom od rajcice.Osim umaka od rajcice mozete koristiti i umak od jogurta.

Posluživanje

Servirajte toplo uz salatu.

  • Meso-mljeveno(1)
  • TURSKI RECEPTI(1)
  • Meleno-meso(1)
  • Turska-kofte(1)
  • Turska kuhinja(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Mljeveno-s-prilogom(1)

10

Hvala vam cure ,veiki pozzz letiiiii🤗

Prekrasno👍jako dekorativno a vjerujem i jako jako ukusno!

E pa, sada si nadmašila samu sebe! Moji klinci bi otkinuli na ovo  😃 U jednom zalogaju i pire i ćuftica u ustima (oni ti uvek negde žure). Stvarno moram što pre nabaviti ove metalne tuljke. Divno, divno...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Domates Soslu Peynirli Makarna/turska tjestenina sa rajčicom  i feta sirom
Mucika

Domates Soslu Peynirli Makarna/turska tjestenina sa rajčicom i feta sirom