Moj profil

KIVI ČIZIKA

15 osoba
15 minuta
8

Mali obrat od šumskog voća :) 

Recept nastao jer smo u  kući jednostavno imali viška kivija kojega nitko nije htio pojesti....

Sastojci

za 15 osoba
250g margairna za kolače
8 žlica šečera
1 šlagfix (po želji)
8 zrelih kivija
4dl vode
8 žlica šečera

Priprema

1.

PODLOGA

Sitno samljeti 25dkg petit keksa (najbolje ako imate onaj s okusom maslaca). Dodati mu 4 žlice mlakog mlijeka i 25dkg otopljenog i prohlađenog margarina. 

Sve utapkati u pleh. Najbolje je koristit pleh promjera 26cm. Torta bude visoka i taman. U većem plehu je niska, a u nižem vam krema kipi van...

2.

KREMA

1 vrećicu mlejvene želatine otopiti u 12 žlica jako hladne vode. Ostaviti da nabubri 15 minuta i otopiti ju na laganoj vatri da postane potpuno prozirna. 

Izraditi 500ml slatkog vrhnja i ako imate strah od želatine, slobodno dodajte 1 šlagfix, ali nije nužno.

S druge strane izraditi svježi sir (ne krem sir, nego svježi, onaj s grudicama) i šećer, pa miksati dok se ne dobije lijepa krema bez grudica.

Sve pomiješati i istresti na podlogu od keksa

3.

PRELJEV OD KIVIJA

Izblendati 8 kivija i 2 dcl vode. To pomiješati sa 8 žlica šećera i staviti na vatru da prokuha. Posebno pomiješati 2dcl vode, 2 vrećice pudinga od vanilije i 1.5 žlicu gussnela.

Ukuhati u smjesu od kivija i pustiti da se ohladi 10 minuta.

Tako prohlađeno istresti na kremu od sira.

4.

Tortu ne vaditi iz kalupa 2-3 sata, dok se želatina u kremi od sira i preljev od kivija ne stisnu.

5.

Savjet:

1) Koristite  extra zreli kivi. U suprotnom dodajte malo šećera jer će biti preljev kiseliji.

2) Umjesto pudinga od vanilije možete dodati i puding s okusom slatkog vrhnja (kaufland).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više