Možda nepravedno zapostavljen slatkiš. Jesen je pravo vreme za njegovu pripremu
Možda nepravedno zapostavljen slatkiš. Jesen je pravo vreme za njegovu pripremu
Sastojci
Priprema
Dunje oljuštite, očistite i isecite na kriške. Stavite u šerpu, sipjate vode da prekrije dunje.Dunje kuvajte dok potpuno ne omekšaju, procedite ih i ispasirajte. U pire od dunja dodajte šećer i kuvajte na laganoj vatri, uz stalno mešanje, dok ne postane dovoljno gusto da varjača ostavlja trag na dnu šerpe. Nakvasiti kalupe željenog oblika i sipati masu, po želji dodajte seckane ili cele orahe (nije obavezno). Ostaviti da se hladi. Najbolje dan-dva. Hladnu poslasticu seći na kocke i po želji uvaljati u kristal šećer, ili kokos.
Posluživanje
s obzirom da je jako slatko, uvaljala sam u kokos. Količinu šećera možete i smanjiti, na recimo 800 g.
Kako je tebi ispao recept?
10