Moj profil

Kisele crvene paprike-fileti

28
Kisele crvene paprike-fileti

Jednostavne za napraviti a bogami i ukusne svake godine ih pravim i nikad nisu ispale loše...

Jednostavne za napraviti a bogami i ukusne svake godine ih pravim i nikad nisu ispale loše...

Sastojci

100 komada crvenih paprike (ca.16-20 kg)
1 veća šolja šećera
1 veća šolja ulja
1 veća šolja soli
nešto više od pola šolje ocata 80%
3 litre vode

Priprema

1.

Priprema:

Paprike očistiti od sjemenki i praviti filete tj.prepoloviti ih, oprati i ostaviti da se ocijede i osuše.

2.

Vodu,ulje,šećer,sol i ocat sastaviti u jednu veću šerpu i pustiti da zavre.U uzavrelu vodu dodavati filete koje kuhate sa obadvije strane oko 1-2 minuta.

3.

Vaditi kuhane paprike(blago posvijetle) i slagati ih u pleh da se ocijede i ohlade.U međuvremenu očistiti bijeli luk.

4.

Ohlađene paprike redati u veće tegle naizmjenično im dodavati očišćen bijeli luk a na vrhu dodati šačicu bibera u zrnu.Tegle zatvoriti i ostaviti u hladnoj i tamnoj prostoriji. Ovako pripremljene paprike mogu dugo stojati i jako su ukusne.

Napomena:

Pošto mi ova količina vode nije dovoljna ja uvijek napravim duplu mjeru...

Prijatno

  • Zimnica slana(1)
  • Zimnica-probati(1)
  • Paprike-zimnica(1)
  • P-paprike-zimnica(1)
  • Zimnica-paprika(1)

2

Drago mi je da vam se svidja :-D Vinobran nece skoditi ali nije ni potreban vjerujte mi meni znaju stojati i godinu i po a da im nista ne bude.. Pozdrav

super hvala 🙂 napravila sam.... samo sam ubacila vinobrana pola kese.. nece da skodi valjda 🙂 ??

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

turski namaz od feta sira i crvene paprike
sibinka

turski namaz od feta sira i crvene paprike

Crvene paprike filovane sa palentom
arma

Crvene paprike filovane sa palentom