Moj profil

Kisela paprika

23
Kisela paprika

Prvi put spremam papriku i o na ovaj nacin. Mama je uvek barila, redjala u tegle i posipala solju, biberom, persunom i belim lukom. Ovako mi se vise svidja, kao kupovne su.

Prvi put spremam papriku i o na ovaj nacin. Mama je uvek barila, redjala u tegle i posipala solju, biberom, persunom i belim lukom. Ovako mi se vise svidja, kao kupovne su.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

8kg babura
4l vode
1/2kg secera
200gr soli
100gr esencije
1 vinobran
1 konzervans
1 kesica bibera u zrnu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Baburu iseci na 4-6 delova, staviti u vecu serpu i preliti sa ostalim sastojcima. Povremeno mesati i posle 24h redjati u tegle, sabijati da bude sto manje mesta u tegli.

Procediti vodu u kojoj su stajale paprike i preliti svaku teglu. Obavezno staviti plasticne drzace na vrh tegle.

Meni je izaslo 7 i po tegli.

Napomena: NE KUVAJU SE,paprika se preliva hladno vodom, u njoj stoji i povremeno se mesa.

  • Zimnica slana(1)
  • Zimnica(1)

6

Napravio sam ih ovog vikenda. Nakon koliko vremena se mogu konzumirati.

ja radim isto sam umesto esencije, konservansa i vinobrana stavljam ocat i pasterizujem 🙂

da i ja prvi put čujem da ide oboje ? Ja stavljam samo vinobran i to malčice samo za baš ne daj bože, al doduše ja papriku obarim malo skuham....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medene paprike
devoted

Medene paprike