po receptu iz moje stare bilježnice
Sastojci
Priprema
1.
Očistiti cvjetaču i izrezati na sitne cvjetiče. Vodu, ocat, sol i šećer prokuhati i dodati cvjetaču kuhati je samo malo - 5 minuta(ja sam kuhala na dva puta... prvo jedan dio cvjetače pa izvadila i onda drugi dio cvjetače).
2.
Cvjetiče poslagati u tegle, a sirup ostaviti da se ohladi.
3.
Sa hladnim sirupom zaliti cvjetaču i dodati u svaku teglicu par zrna papra. Zatvoriti i to je to!
4.
Meni je cvjetača nakon određenog vremena (par mjeseci) promijenila boju u roza... a korisnica Tonkyca je napravila slijedeće i kod nje nije promijenilo boju: kad se skoro, skroz sve ohladilo, složila tegle u lonac, usula vode do 2/3 tegla i kuhala dok se nisu pojavili mjehurići.
Posluživanje
Dobila sam 9 teglica po 720g.
12