Ovo je tako dobra kombinacija mirisa i okusa. Preporučujem od srca.
Ovo je tako dobra kombinacija mirisa i okusa. Preporučujem od srca.
Sastojci
Priprema
Tijesto: pripremiti tijesto od brašna, masla, prstohvat soli i vode. Lopticu stavite u prozirnu foliju ili kesicu, pa u frižider oko 30 min.
Razvaljati tijesto , obložiti kalup za tortu ili kiš pek papirom, pa staviti tijesto. Pokrijte ga folijom, stavite neko zrnevlje/ npr. grah / i staviti u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva oko 10 min. Poslije 10 minuta skinuti foliju sa zrnevljem. Nastaviti peći još 10 min.
Dok se tijesto peče, očistiti i izrezati koromač na polukrugove, izrezati kapulu, papriku, i tikvicu i lagano propržiti na maslinovom ulju. Pileća prsa izrezati na štapiće i propržiti u drugoj tavi. Propržiti bajame kojima smo skinuli opnu. Sve sastojke pomiješati, ostaviti malo bajama za ukras. Posoliti i popapriti.
Umutiti jaja sa vrhnjem za kuhanje, još malo začiniti.
U tijesto prvo posložiti povrće sa mesom i bajamama, prelit smijesu od jaja i vrhnja. Ukrasiti listićima koromača, paprikom i bajamama. Peći oko 30 minuta na 180 stupnjeva. Kad porumeni ili kad se nadjev stvrdne, pita je gotova.
Posluživanje
Može se poslužiti toplo ili hladno, npr. uz zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
2