Moj profil
lightness
18.11.2009.

Kineski protumačen djeci

20 minuta
19

brza puretina sa porilukom i mrkvom u woku

brza puretina sa porilukom i mrkvom u woku

lightness
18.11.2009.

Sastojci

300 g purećih prsa
1 poriluk
3 mrkve
maslinovo ulje
blagi soja sos (shoyu)
sol i papar

Priprema

1.

Puretinu narežite na tanke trakice, lagano posolite i popaprite, te marinirajte u blagom soja sosu preko noći. Ako ste se sjetili prekasno, može i dok pripremite povrće.

2.

Poriluk narežite na trakice, mrkvu ogulite i nasjeckajte na štapiće. Ostavite po strani.

3.

Na zagrijano maslinovo ulje u woku, dodajte ocjeđenu i osušenu puretinu i kratko prepržite na jakoj vatri.

4.

Izvadite meso, te na isto ulje dodajte poriluk, pa za minutu i mrkvu. Lagano posolite i popaprite i pržite na jakoj vatri dok poriluk ne povene. Mrkva će ostati hrskava.

5.

Vratite meso u wok na povrće, dodajte još malo soja sosa i to je to!

Posluživanje

Poslužiti uz rižu ili palentu.

  • Kineski recepti(1)
  • Jela na kineski način(1)
  • PURETINA U WOKU(1)
  • Poriluk(1)
  • 1-puretina(1)

4

vrlo jednostavno i praktično. samo treba pripaziti sa soja sosom - u suprotnom može biti dosta slano. Svakako preporučam!

hvala na komentarima! :) Aanja, pozdrav od kolegice! (i ja sam arhitektica)

volin kinu na pjatu;)