Moj profil

Kilchberger Choco-Cake feat. Billi

106
Kilchberger Choco-Cake feat. Billi

Dragi moj tata...Hvala ti za podršku koju si mi čitav moj život pružao, hvala ti za oprost kada sam griješila, hvala ti za ljubav koju si mi pokazao i kada ju nisam zasluživala, kada su svi u mene sumnjali ili me okrivljivali….ti nisi…ti si bio na mojoj strani, dragi Tata...znam da ti nikad nemogu pružiti ili uzvratiti ono sto si ti meni dao, ali u mom srcu ćeš uvijek imati posebno mjesto i biti čovjek koji je pozitivno obilježio moj život! Sretan ti rodjendan, tata!

Dragi moj tata...Hvala ti za podršku koju si mi čitav moj život pružao, hvala ti za oprost kada sam griješila, hvala ti za ljubav koju si mi pokazao i kada ju nisam zasluživala, kada su svi u mene sumnjali ili me okrivljivali….ti nisi…ti si bio na mojoj strani, dragi Tata...znam da ti nikad nemogu pružiti ili uzvratiti ono sto si ti meni dao, ali u mom srcu ćeš uvijek imati posebno mjesto i biti čovjek koji je pozitivno obilježio moj život! Sretan ti rodjendan, tata!

Sastojci

Choco-Cake
250 gr maslaca
250 gr secera
250 gr cokolade sa sto vecim % kakaa
100 gr brasna
Za premaz torte
250 gr svjezeg sira (Quark-a)
250 ml tecnog slatkog vrhnja
1 pak. slagfix-a
Za ukrasavanje
40-50 gr mljevenog i sjeckanog badema
po zelji puslice, kuglice, cokoladni ukrasi

Priprema

1.

Otopite cokoladu i 6 zlica vode na pari.

2.

Izmiksajte dobro maslac i dodajte zumanjke i secer. Izradite sve u kremastu i svjetlu masu.

3.

Sjedinite masu od zumanjaka sa cokoladom. Dodajte brasno i bademe.

4.

Izmiksajte bjelanjke u snjeg (nemora biti jako cvrsto da bi se lakse izmjesalo sa ostalom masom) i sjedinite sa cokoladnom masom.

5.

Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva oko 40-55 min. (ovisno od vase pecnice). Nakon pola sata najbolje pokrijte kolac foliom da vam ne pocrni gore.

Eh sad...to bi bilo to...Kilchbergerov kolac je gotov ovdje ako se jos pospe secerom u prahu. Jako je fin i ovako, nema mu mane ...no moja avantura ide dalje sa ovim deckicem :)
1.

Izmiksajte mascarpone i svjezi sir (quark) u kremastu masu, dodajte mu i secer u prahu.

2.

U drugoj zdjeli izmiksajte slatko vrhnje sa slagfix-om i dodajte sve siru. Probajte dali vam je slatko...ako nije...dodajte po zelji jos secera u prahu.

3.

Premazite torticu i ukrasite po zelji. Preko noci kolac jos vise poprimi na socnosti od ove siraste kreme.

Ukoliko nemate bademe, mogu se naravno koristiti i orasi ili ljesnjaci. Ja sam tortu premazala prije siraste kreme marmeladom od smokava koje sam dobila od ove divne zene :) hvala ti Ivonab :) moj tata obozava ovu marmeladu!

Posluživanje

Ovaj cokoladni kolac s vremena na vrijeme moja radna frendica donosi na posao. Odavno imam taj recept u mojoj agendi...odavno on ceka da bude pripremljen i u mome domu. Htjela sam ga napraviti tati za rodjendan. Jednostavan je i ukusan ali nekako mi je bio prejednostavansvojim izgledom da bi ga odnijela na poklon...eh, onda sam malo mastala i tako ga obukla u ovaj bjeli mantil koji fenomenalno pase i osvjezava a ujedno ga cini elegantnim za svaku svecanu prigodu :) Tajo je bio odusevljen :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)