Znam da je bezbroj recepata za ovakve ili slične punjene kifliće,ali ovaj zaslužuje sa svojom finoćom i jednostavnošću da ga objavim….Samo,oprez,ima jednu veeeliku manu:kad’ počnete jesti nemožete stati!!!!!!!
Znam da je bezbroj recepata za ovakve ili slične punjene kifliće,ali ovaj zaslužuje sa svojom finoćom i jednostavnošću da ga objavim….Samo,oprez,ima jednu veeeliku manu:kad’ počnete jesti nemožete stati!!!!!!!
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko staviti svježi kvasac ,malo šećera(oko 1 čajnu žličicu) da se zapjeni.
U veću zdjelu staviti brašno, ulje, sol i zapjenjeno mlijeko.
Sve zajedno dobro izmiješati i dugo tući sa kuhačom.
Tijesto ostavite da se diže pola sata, nakon toga ponovo ga istucite.Neka se digne još jedanput.
U međuvremenu šunku i sir narežite na štapiće.
Tijesto podijelite na 6 komada.Svaki komad okruglo razvaljajte, izrežite na 12 trokutića ,stavite štapić šunke i sira jedan na drugi u svaki trokutić.
Trokutiće zarolajte u kifliće, stavite u podmazan pleh, pustite da se malo dignu, premažite sa žumanjcem, pospite sa sezamom i stavite peći.
Nakon 15-ak minuta kiflići su pećeni, izvadite ih iz pećnice i premažite sa uljem.
Posluživanje
Zaboravila sam napomenuti,da za premaz od žumanjaka,žumanjke razrijedite sa malo mlijeka.
Kako je tebi ispao recept?
4