Moj profil

Kiflice sa sirom

301
Kiflice sa sirom

Svaka domacica ima svoje kiflice …pa evo i moje..

Svaka domacica ima svoje kiflice …pa evo i moje..

Sastojci

(Za oko 60 kiflice)
1200 gr. brasno
200 ml. mleko
200 +100 ml. voda
100 ml. ulje
1 kom jaje
1 zlica secer
2 kasicice sol
4 kasicice suhi kvasac
Nadev
250 gr. feta sir izmrvjeni
150 gr. riccota (mladi sir)
1/2 kasicica alove paprike
Za premaz
150 gr rastopjeni margarin

Priprema

1.

Kvasac zamjesite sa 100 ml. mlake vode i zlicu secer i ostavite da lijepo nadodje

2.

Mleko i vode (200 ml.) zajedno zagrejte do temperature sto bi vi prst mogo izdrzati

3.

Brasno promjesajte sa solom pa dodajte nadosli kvasac, mleko i vode, ulje i jaje i zamjesite glatko mekano testo (slobodno dodajte brasno ako mislite da vam treba)

4.

Testo premazite uljom ,prekrite celofanom pa cistom kuhunjskom krpu i ostavite da tjesto lijepo nadodje dok ne duplira svoj volumen

5.

Pritisnite rukom i podelite tjesto na 2 dela

6.

Od prvi deo rasukajte cetvrtastu jufku i podelite na male kockice ovako ,svaku jos malo rasukajte i zasecite nozom na nekoliko mjesta od jedne strane ovako ,stavite nadev od sira(sve sastojke lijepo sajedinite) od drugu stranu i zarolajte

7.

Od drugu polovinu testa pravite razlicite kiflice po zelju ( obicne kiflice ili cvorcice ili slobodno uradite isto kako i sa prvi deo testa

8.

Ostavite da opet nadodje

9.

Svaku kiflicupremazite zutanjku ,posipete sa kasiku rastopjeni margarin i pospite susamom ovako

10.

Pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene

Posluživanje

Odlicno su za zamrzavanje …Vadite iz zamrznivac po potrebe…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima