Moj profil
dancinella
1.1.2009.

Kiflice sa sirom

180 minuta
25

Mirisne, mekane i jednostavne za pripremu :)

Mirisne, mekane i jednostavne za pripremu :)

dancinella
1.1.2009.

Sastojci

Za testo
1 sveži kvasac
0,5l mleka
2 jaja
1,5dl ulja
1kg brašna (najbolje oštrog)
1 velika kašika soli
1 mala kašika šećera
Za fil
200g sitnog (mekog) sira
100g dimljenog sira
Za preliv
250g margarina
1 jaje
50g susama

Priprema

1.

Pomešati izmrvljen kvasac sa malo mleka i kašičicom šećera i ostaviti na toplo mesto da naraste (treba mu 10-tak minuta).

2.

Pomešati brašno sa kašikom soli; u drugoj posudi pomešati jaja sa ostatkom mleka, uljem i naraslim kvascem. Zatim tečnu smesu dodavati u brašno i umesiti mekše testo; ostaviti ga na toplom mestu da naraste.

3.

Sitni sir pomešati sa dimljenim sirom.

4.

Naraslo testo podeliti na šest delova, svaki razvaljati u okrugli oblik i iseći na osam trouglova. Na širi deo trougla staviti malo fila, pa zarolati u kiflicu.

5.

Pleh podlazati margarinom, pa ređati kiflice. (Količina je dovoljna za oko 2 pleha.) Premazati ih umućenim jajetom i obilno posuti susamom.

6.

Zatim magarin iseći na komadiće i posuti ih preko kiflica.

7.

Peći na 180 stepeni C, oko 35 minuta. (Mogu se dva pleha kiflica peći isovremeno, ako imate rernu sa ventilatorom.) Kad porumene, gotove su.

  • Kiflice(2)

6

Odlicne su i za dorucak, i uz rucak, i za veceru… :) Lidijac, kiflice u oba pleha porumene i ravnomerno se ispeku kad ukljucim ventilator u rerni. Mozda one iznad samo malo budu tamnije od ovih drugih, ali sve ipak budu odlicne.

Obozavam peciva i ovo je stvarno odlicno!!!

PREDIVNE!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)