Jednostavne i brzo gotove kiflice neutralnog okusa, uz dodatke postaju pravi jutarnji zalogajčići puni različitih aroma.
Jednostavne i brzo gotove kiflice neutralnog okusa, uz dodatke postaju pravi jutarnji zalogajčići puni različitih aroma.
Sastojci
Priprema
Brašna, prašak za pecivo i žličicu soli pomiješati u posudi.
Dodati uz miješanje ulje i jogurt.
U toplom mlijeku razmiješati suhi kvasac i žlicu šećera, pa pomiješati sa svim gore.
Zamijesiti rukama u kompaktnu smjesu i podijeliti na dijelove (ja podijelim na kojih 8)
Valjati krugove pa po svakom krugu izrezati 6 trokuta, frkati trokute od kraja kruga prema unutrašnjosti i tako formirati kiflice. (tko želi slane sa sirom može prije frkanja staviti komadić sirnog namaza ili grudicu svježeg sira s vlascem, za slatke grudicu marmelade).
Slagati na lim obložen papirom za pečenje i ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 10-ak minuta.
Po volji premazati jajetom i posipati nečime (kiml ili mak ili rogač ili sezam…) – jaje daje ljepši izgled
Staviti u hladnu(!) pećnicu i onda ukuljučiti na 180. Kad se zagrije pećnica peći 10-15 minuta, tj. dok ne dobiju lijepu boju.
Vruće pošpricati s hladnom vodom da dobiju lijepi sjaj.
Posluživanje
Ja sam ih do sada radila i s kiselim vrhnjem kad nisam imala jogurt, isto jako ukusne ispadnu. Na slici nisu premazane jajetom kako bi ih mogli jesti i oni koji ne smiju jaja, ipak, da mi se nalijepi kiml prije posipavanja namazala sam ih s malo mlijeka.
Odlicne kiflice!!!Testo je tako dobro za rad,brzo gotove i bas ukusne 🙂 Moji decaci u poslednje vreme hoce da jedu punjene pokmezom...Ovoga puta nisam probala slane ali sigurno cu!!!
5