Moj profil

KIFLICE OD MASLA

16

Danas sam kemijala sa maslom i sinula mi ideja da bih mogla napraviti kiflice od masla.Jaaako su mekane i fine .Nadam se da će se nekome svidjeti.

Danas sam kemijala sa maslom i sinula mi ideja da bih mogla napraviti kiflice od masla.Jaaako su mekane i fine .Nadam se da će se nekome svidjeti.

Sastojci

2.5 dl mlijeka
1/2 čaše tekućeg jogurta
2 žlice masla
2 žlice ulja
1/2 kocke svježeg kvasca
1 žlica šećera
1/2 žličice soli
1/2 žlice jabučnog octa
kim,sezam

Priprema

1.

Zagrijte mlijeko i u njega stavite šećer i kvasac da zapjeni. U brašno stavite ostale sastojke s tim da maslo samo malo otopite i sada dodajte mlijeko sa kvascem.Sada mijesite barem 5 minuta i nakon toga stavite na toplo mijesto pokriveno krpom da se diže 30-40 minuta. Kada se dignulo dobro premijesite i natrgajte loptice.Površinu na kojoj ćete raditi kiflice nauljite.Gotove kiflice stavite u tepsiju nek se dižu još 15 minuta. Sada ih premažite jajetom i posipajte sezamom ili kimom po želji i stavite peći na 200"C dok ne dobiju lijepu boju.Pečeno malo poprskajte hladnom vodom i pokrijte krpom.

Napisati ću kako se radi maslo ako netko ne zna.

Otopite maslac ,ali ne smije zakipiti. Sada ga ostavite da se ohladi. Kada se ohladilo ispikajte vilicom i vidjet ćete kako mlijeko izlazi ,to ocijedite i opet otopite .Vidjet ćete počet će se pjeniti ,tu pjenu maknite žlicom,pazite da opet na zakipi sve na laganoj vatri.Opet na hlađenje . Ohlađeno možete koristiti samo kada ga uzimate nemojte onaj talog odozdo uzimati. Eto je sve ,tako je mene naučila baka da se radi.

Posluživanje

Uživajte u ovim posebno mekanim kiflicama ,,znam da ima malo više posla, ali isplati se.

  • Jogurt-tijesto(1)
  • Kifle(1)
  • Maslo(1)
  • Maslac-kiflice(1)
  • Kiflice(1)
  • Peciva(1)

8

👋

Bas lepo izgledaju ❤️

Pomoravka nisam znala da maslo ima i takav naziv ,lijepo je nešto novo saznati,,

Anja,Sanja,Amra,Marina hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)