Priprema
-
1.
Bundevu stambolku, turkinju ili butternut ili hokkaido, očistite od sjemena, ne gulite koru, samo je staviti peći u pećnicu na 180°C, dok ne bude skroz mekana.
![]()
-
2.
U mlijeku, kojem ste dodali malo brašna i šećera, uzdignite kvasac.
-
3.
Pečenu bundevu očistite od kore i dijelova koji su potamnili, te čisto meso bundeve izmiksajte.
-
4.
Ohlađenu ili mlaku bundevu pomiješajte s brašnom, uzdignutim kvascem, praškom za pecivo, solju i jajetom. Dobro izmješajte i pustite da se diže.
-
5.
Kad se tijesto udvostručilo, premijesite ga, podijelite na 4 dijela .
-
6.
Svaki dio razvaljajte u krug i ratrežite na 8 djelova .
![]()
-
7.
Na svaki komadić stavite komadić maslaca, ili nadjeva po želji, slatkog ili slanog. (ja sam radila šunka-sir-kečap, te nutella, te nekoliko samo sa maslacem)
-
8.
Premažite ih razmućenim jajetom , po želji pospite sezamom ili kimom. Pecite u pećnici na 180°C , dok ne porumene.
![]()
Posluživanje
Bile su mekane kao svila! Ispalo ih je 32 komada. Najbolje su bile one samo sa maslacem , pa one sa pizza punjenjem .(sir, šunka, kečap). Djeca su pojela slatke.
© Podravka d.d. 2003.—2020.
Komentari (189)
Učitaj prethodne komentareDanas isprobane, vrijedila je degustacija na druženju. Ispale mi mekane predivne. Hvala na finom receptu
Hvala Vam na predivnom receptu. Vrlo jednostavne, a jako ukusne.
Hvala ti za ovaj recept,zaista su odlične kiflice.♡♡
Jako finde.Punila Sam ih domacim pekmezom od kajsije pomijesan sa mljevenim ljesnjacima.
Odlične
dugo nisam posjećivala ove stranice i vidim da sam deeebeeelooo pogriješila!!! Jesenas mi je sin kod prijatelja jeo kiflice kojima je bio više nego oduševljen, došao je kući i rekao: "Mama tvoje su kiflice prefine, ali one kod... to još nisi jela, to se topi u ustima, to je prefino, to je premekano, to je savršeno!" Krenuli smo u potragu za tim savršenim kiflicama - to su Vaše kiflice. Obradovala sam se tim više što sam Vaše recepte pratila i sama koristila poneke. Nakon ovako podugog posta red je da ih i napravim, imam u špajzi puter-tikvu koja je čekala da je pretvorim u juhu, ali ipak ćemo je prenamijeniti. Samo još malo pitanjce - 500grama tikve koja ide u tijesto je čista ispečena smiksana masa? Dok prođe gripa odmah su na redu!!!!!
Draga Belada, hvala vam na lijepim riječima, drago mi je čuti koristite moje recepte Želim vam brzi oporavak, da dobro ste pretpostavili, ide 500 gr miksane pečene tikve.
Već drugi put ih pravim i svaki put mi je tijesto vodenasto. Draga Milicza gdje griješim? Kvasac sam topila u 2dcl mlijeka, malo brašna i dvije žličice šećera. 50dkg bundeve pasirane i 70dkg brašna. Znači 70dkg suhih sastojaka na 70dkg(bundeva+mlijeko).Ma one su prefine samo sam ja dodavala još dosta brašna i baš me kopka zašto meni ispada vodeno tijesto?
Mislim da je to do bundeve, možda je malo vodenastija. Tijesto je dobro i radila sam ga i s batatom.
Kiflice od bundeva se ZAKON, meki vozdusesti preubava zolta boja , nemam zborovi sekoja cest!!!!!