Moj profil
principessina
3.5.2009.

Kiflice od 4 vrste brašna sa sjemenkama lana

12

Kiflice od kukuruznog, raženog, integralnog i bijelog brašna sa lanom…naravno, pojačane punjenjem kulenom i sirom

Kiflice od kukuruznog, raženog, integralnog i bijelog brašna sa lanom…naravno, pojačane punjenjem kulenom i sirom

principessina
3.5.2009.

Sastojci

200 g kukuruzno brašno
200 g raženo brašno
200 g integralno brašno
400 g bijelo brašno
0.5 L voda
20 g kvasac
1 žličica soli
1 žličica šećera
100 g sjemenke lana
1 dL ulja
100 g kulena
100 g sira
za premazati razmućeno jaje, sol, kim

Priprema

1.

U mlakoj vodi rastopiti kvasac sa žlićicom šećera i malo brašna.

2.

Brašna pomiješati, dodati žličicu soli i uzdignuti kvasac, te umijesiti tijesto. Ostaviti da se digne.

3.

Premjesiti. Otkidati komage tijesta te ih razvaljati na 1 cm debljine, izrezati trokute (puniti po želji, ja sam stavljala kulen i gaudu), te oblikovati kiflice.

4.

Ostavit još malo da se dižu.

5.

Premazat razmućenim jajeto i posut s malo soli i kimom.

6.

Peći na 180 ‘C, dok ne budu pečeni :).

  • Kiflice-4-brasna-i-lan(1)
  • Integralno-i-zdravo(1)

4

Pozdrav. Probala sam ove kiflice i nisu baš dobro ispale. Pretpostavljam da je problem u ulju - naveli ste ga u popisu namirnica, a nigdje ne piše da ga treba umijesiti. Za nas (ne tako iskusne) treba i to napisati 😉

Super kombinacija!

Odlican recept i ja cu da ih pravim ubrzo…!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)