Fine i mekane. Poseban miris im daje narendani maslac na tepsiji koji se fino prepeče.
Fine i mekane. Poseban miris im daje narendani maslac na tepsiji koji se fino prepeče.
Sastojci
Priprema
Kvasac i šećer razmutite u malo mleka koje čete uzeti od onih 4 dcl. Ostavite na stranu da naraste. Maslac stavite u zamrzivač da se stegne.
U međuvremenu brašno, ulje i so izmešajte da dobijete mrvičastu smesu.
Sada u brašno dodajte toplo mleko i narasli kvasac te dobro izradite testo i ostavite na toplom oko 40 minuta da se udvostruči. Naraslo testo malo premesite i podelite na 4 približno jednaka dela. Ako želite manje kiflice podelite na 6 jufkica.
Jedan po jedan razvaljajte na oko pola santimetra debljine i presecite nožem za picu na 6 delova - kiflica.
Svaku kiflicu razvaljajte oklagijom malo u dužinu...
....i počnite savijati od najšireg dela. Kiflice ređajte na tepsiju gde ste predhodno narendali stvrdnuti maslac i malo ga narendanog posolili.
Jaje viljuškom razmutite te premažite kiflice. Stavite u rernu zagrejanu na 200 - 220 stepeni i pecite oko 20 minuta odnosno dok ne porumene.
22