Jedan, jedini recept po kojem ja radim već godinama!
Uvijek su savršene; prazne, punjene, slane, slatke!
Jedan, jedini recept po kojem ja radim već godinama!
Uvijek su savršene; prazne, punjene, slane, slatke!
Sastojci
Priprema
Kvasac stavite u toplo mlijeko sa jednom žličicom šećera.
Od sastojaka umjesite glatko, mekano tijesto.
Ostavite ga na toplom mjestu da se digne.
Kad se tijesto podiglo podijelite ga na 15-20 kuglica (jufkica).
Meni je savršena veličina kad jufkica ima 40 grama.
Svaku kuglicu razvaljajte pa blago pouljite.
Ostavite da odstoji par minuta pa onda razvucite krajeve i napravite kiflu.
Kifle stavljajte na pleh obložen papirom za pečenje, pa ih premažite jajem i posipajte sjemenkama, krupnom soli ili ostavite prazne.
Ostavite ih oko 20 min. na toplom mjestu da se dignu, pa ih pecite u pećnici zagrijanoj na 220 °C oko 10 min (dok ne dobiju zlatnožutu boju).
Čim ih izvadite iz pećnice premažite ih sa malo ulja ili maslaca.
Posluživanje
Poslužite ih uz omiljeni napitak i uživajte! :)
3