Moj profil

Kifle sa virslama

120 minuta
28
Kifle sa virslama

Na recept sam naisla sasvim slucajno,izasao mi je kao predlog na mobitelu izgledala video,zabjeljezila i resila sam da ih napravim.Tjesto je savrseno cak sam se iznenadila,kiflice su predobre preporucujem da ih napravite necete pogrjesiti.

Na recept sam naisla sasvim slucajno,izasao mi je kao predlog na mobitelu izgledala video,zabjeljezila i resila sam da ih napravim.Tjesto je savrseno cak sam se iznenadila,kiflice su predobre preporucujem da ih napravite necete pogrjesiti.

Sastojci

750g.brasna
40g.svjezeg kvasca
1 zlica soli
100ml.ulja
300ml.mljeka
180ml.jogurta
1 zlica octa
150g.smrznutog putra
12 do 16 virsle

Priprema

1.

Od mljeka oduzmite 150ml.zamlacite stavite secer,izmrvite kvasac promesajte i ostavite da se aktivira.U posudu gde cete mjesiti sipajte preostalo mlako mljeko,jogurt,ulje,ocat,so i malo promesajte.Dodajte nadosli kvasac i postepeno dodavajte brasna zamesite meko tjesto koje se ne lijepi za ruke(meni je uslo 720g.brasna)testo stavite u malo nauljenu posudu pokrijte prozirnom folijom i ostavite da naraste oko 40 min.(meni je naraslo za 40 min.a vi procenite sami).Kad je testo fino naraslo prebacite na radni sto i razvijte veliku koru,na koru izrendajte puter i savijte roladu

2.

Pobrasnite sto i roladu i razvijte koru u oblik pravokutnika(nadam se da sam tacno napisala na makedonskom to je pravoagolnik)rezacem otstranite nepravilne krajeve.Vadite kifle kao na slici,poredite virse(koristila sam male virsle pakovanje od 100g. 4 virsle)savijte kifle i dok vam se pecnica zagreje ostavite ih da naraste malo u plehu.Premazite ih sa umucenom jejetom i posipite sezamom.

3.

Pecite ih u dobro zagrijanu pecnicu na 200 C dok lijepo ne porumene.Krajeve nisam bacila nego i od njih sam izvadila 4 kifle ali svaku sam posebno razvila kao jezik napravila rezove na jednu stranu stavila virslu i savila(nisam uspela njih slikati)

4.

Kifle su predobre,preukusne,vazdusne cak cu probati da ih napravim sa slatkinm nadjevom.

  • Kifle-slane(1)
  • Pecivo-hrenovke(1)
  • Kiflice(1)

1

Krasne su zaista, kao kroasani

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrenovke u tijestu
Tashi

Hrenovke u tijestu

Viršle u testu
TANJA1234

Viršle u testu