Moj profil

Kifle sa sušenim paradajzom i maslinama

95
Kifle sa sušenim paradajzom i maslinama

Kifle koje obožavam! Prvi put sam ih jela na Tasosu. U obližnjoj pekari su ih pravili rano ujutru i cela ulica je mirisala na njih. Najčešće sam ih jela klot, bez ičega, a zalivala ih običnom vodom.   Posle sam ih nalazila i u drugim mestima u kojima sam letovala. Obavezno makar dve - tri ponesem sa sobom za usput, a i za doručak kad doputujem kući...

Kifle koje obožavam! Prvi put sam ih jela na Tasosu. U obližnjoj pekari su ih pravili rano ujutru i cela ulica je mirisala na njih. Najčešće sam ih jela klot, bez ičega, a zalivala ih običnom vodom.   Posle sam ih nalazila i u drugim mestima u kojima sam letovala. Obavezno makar dve - tri ponesem sa sobom za usput, a i za doručak kad doputujem kući...

Sastojci

250 gr brašna
malo soli
oko 100 ml vode
i još
30 gr sušenog paradajza oceđenog od ulja
1 manja zelena paprika (može i ne mora)
1 kašičica sušenog origana

Priprema

1.

Razmutiti kvasac u malo mlake vode. Dodati šećer i ostaviti da nadođe.

U brašno dodati so, kvasac, ulje i zamesiti srednje mekano testo. Pokriti i ostaviti ga da se diže dok se ne udvostruči.

2.

Naraslo testo premesiti, dodati origano, sitno seckan sušeni paradajz i seckane masline. Ako imate papriku, iseckajte je i dodajte i nju.

3.

Podeliti testo na 4 dela, svaki rukom pritiskanjem rastanjiti u elipsu i po dužini smotati u kiflu. 

4.

Ređati ih u pleh na papir za pečenje. Ostaviti da narastu u plehu petnaestak minuta dok se zagreje rerna na 220°C.

5.

Premazati ih uljem i peći 15-20 minuta dok ne porumene.

Posluživanje

Možete uz njih jogurt, pivo ili vino, zavisno od doba dana. Ako se još dodaju sir i neka salatica tipa melitzano, uživanje je stopostotno! 

  • Peciva(3)
  • Kiflice(2)
  • Overeno-gaga(1)
  • Slava(1)
  • Posno(1)
  • A-dorucak(1)

25

Salonika, videh tvoj komentar kod Gage pa da ti kažem da se kod mene obe slike vide i otvaraju se kad se klikne na njih. Možda je do prikaza na tvom računaru ili mobilnom telefonu, ne znam gde gledaš.

Gago, molim te ako te dne mrzi, da vidis zasto ove moje dve fotkice imaju "x" sa gornje desne strane fotkice i zasto ne mogu da se "otvore", kao ostale.

Unapred hvala.

Mnogo si me obradovala što si isprobala ove kifle!👏Drago mi je da su ti se dopale, hvala na poverenju🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posne ruzice (kiflice) i pupcinja
sandykanada

Posne ruzice (kiflice) i pupcinja