Butternut,hokaido...uvijek je ima too much a recepata malo.Uglavnom juhe.Pa evo jedan recept za malo drugačije kifle.
Butternut,hokaido...uvijek je ima too much a recepata malo.Uglavnom juhe.Pa evo jedan recept za malo drugačije kifle.
Sastojci
Priprema
-u malu zdjelicu staviti vruću vodu,suhi kvasac i med.Promješati i ostaviti 10-tak min da se kvasac digne.
-dok čekamo kvasac u dublju posudu za mjesiti tijesto stavimo sve suhe sastojke i promjesamo
-napraviti udubinu u koju ide mjesavina kvasca,pire od tikve,ulje i mlaćenica
-umjesiti mekano tijesto (ja sam mikserom započela sa nastavcima za tijesto a onda rukama)
-ostaviti 1h natoplom da se diže
-dignuto tijesto podjeliti na 20-tak loptica
-svaku razvaljati u oblik elipse i praviti kifle tako da ih rolamo lagano pritiskajući prema van
-kifle slažemo na pek papir u tepsiju
-uključiti rernu na 220c
-napraviti otopinu od pol dl vruće vode i malo meda i time se može premazati kifle da se sjemenke zaljepe ili može više te otopine pa se kifle urone cijele i onda u tanjur pun sjemenki.Obavezno posoliti prije pečenja i staviti na svaku malo maslaca
-peći dok ne porumene
-ja ih pečem do pola na srednjem dijelu pećnice a onda do kraja na donjem da budu hrskave odozdola više(sve skupa oko 20min)
Posluživanje
-posluživanje uz namaze po želji
:(Još nema komentara