Evo ukratko našao sam i isprobao jedan američki recept za piletinu kao iz KFC-a.
Piletina je jako ukusna i idealna je za djecu.
Evo ukratko našao sam i isprobao jedan američki recept za piletinu kao iz KFC-a.
Piletina je jako ukusna i idealna je za djecu.
Sastojci
Priprema
U zdjelu dodati korijandar u prahu, dimljenu crvenu papriku, kajenski papar, luk u prahu, češnjak u prahu, bijeli papar, sol i smeđi šećer. Sve dobro promiješati.
Već prethodno narezanu piletinu dobro istuči batom za meso sa obe strane. Posuti piletinu mješavinom začina.
U zdjelu dodati buttermilk (mlaćenicu) ili jogurt, 2 lovorova lista na komadiće, 2 jaja i malo soli. Dobro izmiješati pjenjačom. Piletinu staviti u marinadu koju smo prethodno napravili i ostaviti u frižideru najmanje 2 sata a najbolje bi bilo da odstoji preko noći.
Izvaditi piletinu iz frižidera i zagrijati ulje u tavi u kojem ćemo pržiti piletinu.
Za vrijeme kad se ulje grije, u drugoj posudi pomiješati kukuruzni škrob, brašno i ostatak mješavine začina. Umakati piletinu u tu smjesu i pržiti otprilike 4 minute sa obe strane.
Posluživanje
Poslužiti uz prilog.
Dobar tek!
1