Moj profil

ketchup

90 minuta
34
ketchup

Puna je sezona rajčica – zato je ovdje još jedna varijacija ketchupa

Puna je sezona rajčica – zato je ovdje još jedna varijacija ketchupa

Sastojci

1 litra gusto ukuhane rajčice
5 dag šećera
1 dag soli
0,20 dl vinskog octa
1/4 čajne žl. mljevenog papra
1 čajna žl. mljevenog crvenog luka
1 čajna žl. protisnutog češnjaka
malo muškatnog oraščića
malo cimeta
nekoliko klinčića

Priprema

1.

Ukuhajte rajčicu do željene gustoće i na jednu litru dodajte začine. Prokuhajte još 10 minuta i spremite. Može se spremiti u staklene boce koje trebaju biti pasterizirane u pari ili pećnici i dobro zatvorene poklopcem ili celofanom.

2.

Jednako je dobar i ako se spremi u zamrzivač.

Posluživanje

Po želji dodajte začine koje i inače koristite s ketchupom kao – bosiljak, origano ili timijan.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)