Moj profil

Kesten pire torta

90 minuta
5

Pravljeno mami za rodjendan,svi njeni omiljeni sastojci

Sastojci

za
Kore
10 jaja
150g brasna
100g secera
4kasike mleka
50g rendane cokolade
sirup za kore
5kasika secera
3kasike vode
Fil
800ml mleka
150g gustina
100g secera
2 kesten cokoladice
Glazura
300g crne cokolade

Priprema

1.

 Mutimo jaja sa šećerom. Mutimo ih oko 10 minuta da postanu pena i da porastu duplo. U drugoj posudi pomešamo kesten pire, mleko i prosejano brašno sa praškom za pecivo. Pomešamo obe smese pa dodamo sitno izrendanu čokoladu. Obložimo veliki pleh pek papirom pa ispečemo koru.Skuvamo sirup za koru, i ostavimo da se prohladi. Premažemo koru četkicom. Stavimo 600 ml mleka sa šećerom da se ugreje. U ostalo mleko razmutimo gustin. Pa ukuvamo gust fil. Ostavimo da se ohladi. Kada se ohladi umutimo margarin pa podelimo na tri dela. U prvi deo dodamo mlevene orahe i keks.U drugi deo umutimo kesten pire.A u treći izrendamo kesten čokoladice.Filujemo: ja sam kore sekla na srca i krugove. Ali naravno po želji. Stavimo koru pa fil sa kestenom....pa fil sa čokoladicama,.pa fil sa orasima.Tako dok se ne utoše sastojci. Meni je preostalo filova, pa sam ih pomešala i premazala celu tortu.Stavimo da se stegne. Za to vreme zagrejemo slatku pavlaku pa dodamo čokoladu i mešamo da se čokolada dobro otopi. Prelijemo tortu glazurom i ostavimo da se stegne. Umutimo belance sa prah šećerom kao i slatku pavlaku pa ukrasimo po želji. Perlice sam napravila dan ranije od royal icing-a pa ih ostavila preko noći da se osuše. Pa ih pincetom skidam i ređam na tortu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više