Moj profil

Kešket

180 minuta
21
Kešket

Tradicionalno jelo iz mog Bihaća grada za Božić... Svake godine na Badnjak spremamo ovo neobično, ali zdravo jelo...

Tradicionalno jelo iz mog Bihaća grada za Božić... Svake godine na Badnjak spremamo ovo neobično, ali zdravo jelo...

Sastojci

2 kg pšenice tučene (prepolovljena zrna)
1 cijelo pile

Priprema

1.

Pšenicu staviti u veliki široki lonac, zajedno sa cijelim piletom i nasuti vode tako da sve zajedno prekrije.

2.

Kuhati 3 sata na laganoj vatri, neprestalno miješajući i po potrebi podlijevati vodom. Mi ga uvijek kuhamo na peći na drva jer je vatra najbolja i tradicionalno ga tako spremamo već naraštajima.

3.

Kako se pile kuha, tako vaditi kosti van iz kešketa. Ukoliko neka i ostane nema veze, može se izvaditi kasnije prije serviranja jela.

4.

Kešket se ne začinjava prilikom kuhanja, jer se jelo dovršava svaki put prilikom konzumiranja. To se radi na način da se u tavu stavi žlica masti i kada se zagrije izvadi se količina kešketa koja se misli pojesti i zapeče na toj masti 5 minuta i posoli.

5.

Dobar tek! Premda izgledom ne mami na degustaciju vrlo je ukusno, zdravo i nadasve zanimljivo.

  • GLAVNA JELA(1)

6

e ovo se jede i u mom rodnom kraju posavini moja tetka ga radi i to samo ona zna da napravi u obitelji al sad cu da spremim recept pa da isprobam..

Obozavam!

obožavam ga! Još malo kapljevine preliti preko i mmmm, baš kao što milica kaže!Poznato mi je kako ga moja svekrva radi i to mi je bio prvi susret sa tim tradicionalnim jelom👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pečeno pile
DajanaD

Pečeno pile