Keske-bulgur ili lomljena psenica.Moja mama je cesto pravila ovo jelo i uvjek je govorila treba da jedete ovo jer je zdravo.Nisam bas bila u pocetku odusevljena sa ovim jelom,ali sam ga kasnije zavoljela.
Keske-bulgur ili lomljena psenica.Moja mama je cesto pravila ovo jelo i uvjek je govorila treba da jedete ovo jer je zdravo.Nisam bas bila u pocetku odusevljena sa ovim jelom,ali sam ga kasnije zavoljela.
Sastojci
Priprema
Kokos dobro oprati i isjeci na komade i kuhati.
Kad se meso pocelo odvajati od kosti tad je kuhano.
Sad meso izvadite iz lonca i odvojite od kosti odstranite i kosicu takodje.
Meso isjeci na zalogajcice onako malo tanje ,a duze.
Sad onu vodu u kojoj se kuhala kokos treba da kuhate keske-bulgur.
Uzmite samo onoliko vole koliko vam je dovoljno da pokrije keske u serpi i da ima jos oko 200 ml vise.
Kasikom izvadite malo i probajte dali je kuhano ako jeste sad dodajte meso i dobro izjednbacite smjesu.
P.S. Za keske -bulgur se ne koriste nikakvi zacini cak ni so kad se kuha.Jedino kad hocete da ga servirate tad malo posolite i zagrijete putar i prelijete preko toga.
Prefino, predobro! Sprema se u zimskom periodu pogotovo za blagdane. Morate probati. Stavite na hladno i kako vadite podgrijavate i tek tada solite i biberite.
Keske je super, moja nena mi ga je pravila, pa ga sad i ja pravim:)ali samo zimi…nekako mi je to “zimska hrana”.
Kako je tebi ispao recept?
5