Moj profil

Kelj s kus kusom

20 minuta
6
Kelj s kus kusom

Ovo je jedan vrlo jednostavan recept koji ima mogućnost brojnih varijacija, nije ništa novo niti inovativno, ali me je oduševio s obzirom da nisam veliki fan kelja :)

Ovo je jedan vrlo jednostavan recept koji ima mogućnost brojnih varijacija, nije ništa novo niti inovativno, ali me je oduševio s obzirom da nisam veliki fan kelja :)

Sastojci

1 glavica kelja
1 luk
sol, papar, kurkuma

Priprema

1.

Kelj se očisti i opere, nareže na trakice i lagano blanšira. 

2.

 Kus kus prelijemo vrućom vodom, količina vode neka bude malo više od količine kus kusa, ostavimo poklopljeno u posoljenoj  vodi dok ne popije svu vodu.

3.

Narežemo luk, mrkvu, špek.

4.

Popržimo luk, dodamo špek i mrkvu, pustimo da se sve dobro prodinsta, zatim dodamo i blanširani kelj te miješamo.

5.

Dodamo sol, papar, začina po želji. Ja sam se odlučila za kurkumu

6.

Kad se sve lijepo prodinstalo, dodamo kus kus i promiješamo, na kraju umiješamo žlicu ili dvije kisele vrhnje, ja sam dodala domaći kefir.

7.

Na kraju naribamo sir da se rastopi.

  • Kus-kus sa povrćem(1)
  • KUS- KUS(1)
  • Gotveni-jadenja-kus-kus(1)
  • Gotveni-jadenja-kelj(1)
  • Kelj(1)

1

Jako fino! S tim da je vrhnje išlo na stol, pa smo stavljali tko koliko želi. Super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kelj s njokima by Rudolph van Veen
anavin

Kelj s njokima by Rudolph van Veen